នំប៉័ងសូកូឡាមានរសជាតិផ្អែម ៗ ទាំងនេះសុទ្ធសឹងតែគ្មានទឹកដោះគោស៊ុតគ្មានវីតាមីនគ្មានវីតាមីននិងស្រូវសាលី។ ពួកគេគឺជាការដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ភាគីខួបកំណើត, សាលារៀន, ផ្កាឈូកទារក, និងការជួបជុំដ៏ធំផ្សេងទៀតដែលជាកន្លែងដែលប្រភេទនៃរបបអាហារនឹងមានវត្តមាន។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការស្លៀកពាក់នំបុ័ងរបស់អ្នកយ៉ាងណាក៏ដោយដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ការបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែល្ហុងផ្លែឈើអាល់ម៉ុនកាត់ឬស្ករសូកូឡាកាប់ទៅកំពូលនៃនំខេករបស់អ្នកគឺជាមធ្យោបាយដ៏សាមញ្ញមួយដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈពិសេសបន្ថែមបន្តិចបន្តួច (អ្នកក៏អាចបន្ថែមវាទៅផឹកដែរប្រសិនបើអ្នកចង់ស្លៀកពាក់ batter ផងដែរ) ។ !!)
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ការនំខេក:
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន 1 ពែង (ឬទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោជំនួស)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
- ម្សៅក្រែមគ្មានជាតិស្ករ 2 ពែង
- ម្សៅកាកាវដែលគ្មានជាតិផ្អែម
- ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី 3/4 ពែង (ដែលខ្ចប់)
- 3/4 ស្ករពែង
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Ener-G Replacer ពង (លាយជាមួយ 1/3 ទឹកក្តៅទឹកក្តៅរហូតទាល់តែត្រជាក់)
- 1/2 ពែងប្រេងឆៅ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សម្រាប់ការសាយសត្វ:
- រូបមន្ត 1
- សូកូឡា Vegan សាយសត្វ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- មុនលឺឡិកឡិនទៅ 325 អឹម។ បន្ទាត់ទី 2 នំប៉័ងនំបុ័ងខ្នាតតូចជាមួយនំប៉័ងនំបុ័ងខ្នាតតូចនិងទុកឡែក។ នៅក្នុងពែងឬចានតូចមួយបញ្ចូលគ្នានូវទឹកដោះគោអាល់ម៉ុននិងទឹកក្រូចឆ្មាដែលលាយរហូតដល់បន្សំ។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយដែលមានទំហំមធ្យមឬចានដាក់លាយមធ្យមផ្សំម្សៅ, ម្សៅកាកាវ, ស្ករត្នោត, ស្ករ granulated ពណ៌ស, soda ដុតនំនិងអំបិលលាយរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ បន្ថែមនៅក្នុងការជំនួសស៊ុតដែលបានរៀបចំ * , ប្រេង canola, ចំរាញ់ពី vanilla និងអាល់ម៉ុងទឹកដោះគោ - លាយទឹកលាយ។ វាយ 2 នាទីនៅលើការកំណត់ល្បឿនមធ្យម, កោសផ្នែកខាងក្នុងនៃចានជាមួយ spatula ដើម្បីធានាសូម្បីតែការលាយ។
- ដោយប្រើចំនែកតូចមួយចំណែកចំណែក batter ចូលទៅក្នុង liners នំប៉័ងដែលបានរៀបចំបំពេញគ្នាអំពី 3/4 នៃផ្លូវពេញ។ ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យ cupcakes ត្រជាក់នៅក្នុងឆ្អឹងសម្រាប់ 5-10 នាទីមុនពេលផ្ទេរទៅ rack ត្រជាក់មួយដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅពេលដែល cupcakes ត្រូវបាន cooled ទាំងស្រុងសាយសត្វជាមួយ សូកូឡា Vegan សាយសត្វ។
* ប្រសិនបើអ្នកមិនមានស៊ុតឬគ្មានវ៉េនទេអ្នកអាចប្រើស៊ុតជំនួសឱ្យជំនួសស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ គ្រាន់តែប្រើពងធំ 2 ហើយវាយវាឱ្យលឿនមុនពេលបន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតរួមជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
** រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់របបអាហារដែលគ្មានទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់សាច់ដុំគ្មានវីតាមីននិងរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករនិងគ្មានជាតិខ្លាញ់ប៉ុន្តែដូចគ្នានឹងរូបមន្តណាមួយសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីរឺការដាក់កំហិតនៃរបបអាហារសូមប្រាកដថាអ្នកបានអានស្លាកស្នាមទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ត្រូវប្រាកដថាមិន មានធាតុផ្សំដែលយកចេញពីទឹកដោះគោ លាក់កំបាំង (ឬស្ករកៅស៊ូស៊ុតឬគ្រឿងផ្សំស្រូវសាលីទេប្រសិនបើវាអនុវត្តចំពោះអ្នក) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 88 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 88 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |