ជ្រលងនិយម - រចនាប័ទ្មជ្រូកទាញ

នេះត្រូវបាន spicy mildly ភាគនិរតី ទាញសាច់ជ្រូក ត្រូវបាន infused ជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃ cumin ម្សៅ chili និង allspice ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្ទេសសាច់ជ្រូក 1 ក្បាល (ប្រហែល 5-6 ផោន / 2.3-2,7 គីឡូក្រាម)
• សម្រាប់ជ័រ:
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រម្សៅ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រដីឥដ្ឋ
• 1 clove ខ្ទឹមធំ (minced)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 5 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ស្ករ 5 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 ម។ លម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រ allspice
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងចានលាយតូចមួយផ្សំធាតុផ្សំជ័រទាំងអស់ចូលទៅក្នុងការបិទភ្ជាប់មួយ។ ស្មាស្មាសាច់ជ្រូកជាមួយជូតនិងគ្របដោយគម្របប្លាស្ទិកនិងទូទឹកកក 1-4 ម៉ោង។ អ្នកជក់បារីមុនពេលត្រៀមលក្ខណៈហើយត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់ផ្សែង 8 ទៅ 10 ម៉ោង។

ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើកំណាត់ឈើធំ ៗ ដាក់វាដោយផ្ទាល់លើធ្យូងដែលកំពុងឆេះប៉ុន្តែទៅម្ខាងនៃប្រអប់ភ្លើង។ បញ្ចូលធ្យូងនិងបន្ទះឈើជាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពទាបចន្លោះពី 200 ទៅ 225 ដឺក្រេ F / 95 - 110 អង្សារសេ។

ស្មាសាច់គោញាក់ប្រហែល 8 ម៉ោងឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងដល់ 185 អង្សាសេ / 85 អង្សារ។

នៅពេលដែលសាច់ជ្រូកត្រូវបានចម្អិនចេញពីអ្នកជក់បារី។ រុំយ៉ាងតឹងក្នុងស្លឹកហើយអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយមួយម៉ោង។ បនា្ទាប់មកដោះក្រចកសាច់ជ្រូកនិងកាត់ចោល។ ផ្សំសាច់ជ្រូកជាមួយ 1/3 នៃទឹកជ្រលក់តារាងសំណព្វរបស់អ្នក។ រក្សាកំដៅនិងបម្រើនៅលើប៊ុននំបុ័ងពណ៌សជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅលើចំហៀង។ កំពូលជាមួយ Coleslaw ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	874
ជាតិខ្លាញ់សរុប	52 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	24 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	323 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	674 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	89 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )