រទេះសង្រែកហឹមមូស

ហៅអ្នកស្រឡាញ់ eggplant ទាំងអស់! រូបមន្តធ្វើពីរញ៉ាំនេះមានលក្ខណៈពិសេសរបស់ eggplant លីង ជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់របស់វាបង្កើតរសជាតិផ្សែងដែលមិនអាចបំបាត់បាន!

• បន្ថែមរូបមន្តធ្វើឱ្យសើម

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ខ្ទឹមបារាំង 2 ពែងចាក់ទឹកនិងលាងសមាតឬត្រាំបើប្រើស្ងួត
• 1 eggplant តូច
• 3 tablespoons នៃ tahini
• 1 ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាលីត្រស្រស់
• ½ពែងអូលីវ
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
• 1 clove នៃខ្ទឹមស, ផលប៉ះពាល់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• Sprig នៃ parsley, chopped ល្អ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងសមាតនិងស្ងួត eggplant ។ យកដើមហើយកាត់ eggplant នៅក្នុងបំណែកជុំអំពី 1/8 "ក្រាស់ (ប្រហែល 1 ពែង) ។ ជូតប្រេងអូលីវនិងអំបិលស្រូវស្លាបព្រានីមួយៗហើយដាក់ក្នុងឡនៅពីក្រោមកូនកណ្តុរអស់រយៈពេលបីនាទី។ មើលយ៉ាងដិតដល់ដូច្នេះ eggplant មិនដុត។

នៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬ កែច្នៃចំណីអាហារ , បញ្ចូលឈីស។ បន្ថែម eggplant, ប្រេងអូលីវ, tahini, ទឹក lemon, ខ្ទឹម, cumin, parsley, និងអំបិលរហូតដល់គ្រឿងផ្សំបង្កើតបានដូចជាការបិទភ្ជាប់។

ចាក់លាយចូលក្នុងចានធំមួយ។

ក្រឡុកជាមួយ parsley ដែលនៅសល់, គម្របនិង refrigerate សម្រាប់ 30 នាទី។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	320
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	103 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	31 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )