ផ្លែប៉ោមហូឡង់ (Appelmoes) រូបមន្ត

ជនជាតិហូឡង់ញ៉ាំញ៉ាំញ៉ាំផ្លែប៉ោម (ឬ ហៅថា ហៅថា ញ៉ាំ ) ដែលជាអាហារសំខាន់របស់ពួកគេ។ វាជាផ្នែកមួយនៃ អាហារគ្រួសារប្រចាំថ្ងៃ នៅហូឡង់។

រូបមន្តផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតនៅពេលអ្នកប្រើមីក្រូវ៉េវ។ ខ្ញុំធានាថាអ្វីដែលពិបាកបំផុតអំពីវាគឺការកាប់ផ្លែប៉ោម! ការដឹងថាផ្លែប៉ោមធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អបំផុតគឺជាបញ្ហាមួយទៀត (សូមមើលខាងក្រោម) ។

ផ្លែប៉ោមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ Applesauce

ទ្រឹស្តី, applesauce អាចត្រូវបានធ្វើពីផ្លែប៉ោមទន់ណាមួយព្រោះពួកគេនឹងចំអិនលឿន។ ប៉ុន្តែអ្នកខ្លះអះអាងថាផ្លែប៉ោមជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អ។ អ្វីទាំងនេះគឺអស្ចារ្យណាស់: Braeburn, Cortland, Crispin (Mutsu), McIntosh, Fuji, Golden Delicious, Gravenstein, Liberty, Jonamac, Ida Red និង Rome ។

បន្ថែមទៀត Delicious ប្រទេសហូឡង់ឱសថរបស់ក្រុមហ៊ុន Apple

• រូបមន្ត ផ្លែល្ហុងរបស់ប្រទេសហូឡង់: មិនដូចក្រដាសចំណីអាហាររបស់ជនជាតិអាមេរិកទេដែលហៅថាផ្លែប៉ោមរបស់ជនជាតិហូឡង់។ កំណែដើមត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយបន្ទះឈើ។
• រូបមន្ត Appelflappen របស់ប្រទេសហូឡង់ : នេះមិនមែនជារឿងសប្បាយតែនិយាយតែឆ្ងាញ់ទេ។ ត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែច្រើនថាជា fritters ផ្លែប៉ោមឬ donut beignets, appelflappen ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងពិធីអបអរបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។
• អាឡឺម៉ង់និងផ្លែ ល្ហុរបឺបហ្វ្រេបអាលុយមីញ៉ូម : មិនដូចគ្រឿងអលង្ការរបស់អាមេរិចដែលផលិតដោយផ្លែឈើចម្រុះនោះកំណែរបស់ជនជាតិហូឡង់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា schoenlapperstaart ប្រើផ្លែល្ហុងលាយជាមួយនឹងភេសជ្ជៈនំខេកហើយមិនរលួយនៅលើកំពូលទេ។

ផលប្រយោជន៍សុខភាពនៃការញ៉ាំផ្លែប៉ោម

ក្នុងនាមជាពាក្យចាស់និយាយថា "ផ្លែប៉ោមមួយថ្ងៃរក្សាគ្រូពេទ្យឱ្យឆ្ងាយ" ហើយមានការពិតច្រើនណាស់។ ផ្លែប៉ោមគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូមអាស៊ីតហ្វូលិកបេតា -Cototene និងវីតាមីនសេហើយវាមានផ្ទុកវីតាមីន B ជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមនិងស័ង្កសី។

ពួកគេក៏មានសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរដែលជួយពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងការពារជំងឺបេះដូងនិងមហារីកមួយចំនួននិងជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលនិងជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ វាជាការធានាដើម្បីដឹងថាផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំពេញទៅដោយ ផ្លែប៉ោម ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ផ្លែប៉ោម, peeled, cored និង diced
• 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• speculaaskruiden (ឬ
• នំផ្លែល្ពៅ )
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាឬរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងម្ហូបមីក្រូវ៉េវដែលមានសុវត្ថិភាពផ្សំ 4 ផ្លែប៉ោមដែលមានផាត់ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែក្រូចឆ្មារទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាឬស្ករល្ពៅនិងស្ករ 1 ស្លាបព្រាឬរសជាតិ។
2. គ្របដណ្តប់និងមីក្រូវេវនៅខ្ពស់រយៈពេល 5 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មក mash ជាមួយស្លាបព្រាឈើឬ masher ដំឡូងសម្រាប់ applesauce chunky ។ សម្រាប់ផ្លែប៉ោមលាយដោយរលូនចូររត់ល្បាយនេះតាមរយៈឧបករណ៍ភ្លៀងឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

1. បម្រើក្តៅឬញាក់។ សូមទុកដាក់សំរាមទុកចោលអស់រយៈពេល 1 សប្តាហ៍។

ព័ត៌មានជំនួយ:

• ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍លោហធាតុនៅពេលដែលរៀបចំឬលាបទឹកភ្នែករបស់អ្នកព្រោះលោហៈធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មដែលអាចធ្វើឱ្យរសាយពណ៌និងរសជាតិ។
• ធ្វើឱ្យ speculaaskruiden ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	87
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )