ខ្ញុំមានក្រុមតូចៗនៅក្នុងផ្ទះរបស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀងរបស់យើងនៅចុងសប្ដាហ៍នេះហើយខ្ញុំបានព្យាយាមគិតពីវិធីផ្សេងគ្នាដើម្បីប្រើវា។ អ្វីដែលមានភាពងាយស្រួលជាងការធ្វើភីហ្សាពេលព្រឹកដោយប្រើ pita? pita ធ្វើឱ្យសំបកល្អឥតខ្ចោះនិងឈរពិតជាល្អទៅនឹង ស៊ុតដែលមានស្នាមប្រេះ និង spinach creamy ។
នៅពេលណាដែលខ្ញុំធ្វើនំក្រូចឆ្មារអញ្ចាញខ្ញុំតែងតែបញ្ចប់នូវអ្វីដែលនៅសល់។ ខ្ញុំបង្កកវាដូច្នេះខ្ញុំអាចប្រើវាសម្រាប់ជ្រលក់ភីហ្សានិងស្រាល្អ ៗ ទៀត។ ខ្ញុំប្រើរូបមន្ត spinach cream មូលដ្ឋានរបស់ Emeril ដោយមានចំនួនតិចតួចនៃការកែប្រែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ។ វាមានក្លិនក្រអូបឈីសនិងអញ្ចាញធ្មេញ។ ហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើកំពូលនៃ pita មួយនិងកំពូលជាមួយស៊ុត cracked ស្រស់។ អ្នកក៏អាចដាក់វាជាមួយនឹង ស៊ុតញី ៗ បន្ទាប់ពីអ្នកបានដុតនំ។
ខ្ញុំស្រឡាញ់ស្ករគ្រាប់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក! វាឆ្ងាញ់នៅក្នុងការ ញ៉ាំពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹកមួយ ហើយវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះអាហារពេលព្រឹកនេះ។ មិនមានអ្វីដូចការទទួលយកពណ៌បៃតងទាំងនោះនៅក្នុងប្រព័ន្ធរបស់អ្នកជាលើកដំបូងនៅពេលព្រឹក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ក្រឡុកក្រឡុក:
- spinach 2 ពែង (ទឹកកក, chopped)
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគំនិតស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
- 1/4 ពែងប៉ីសស៊ិន
- សម្រាប់ភីហ្សា:
- 4 ហ្គ្រេកក្រេក (ហោប៉ៅគ្មាន)
- ឈីប 2 ពែង mozzarella (ដឹងគុណ)
- 4 ស៊ុត
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Garnish: ឈីសប៉េសស៊ិន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំ spinach creamed ដំបូង។ រំពុះអំបិលមួយទឹកអំបិល។ បន្ថែម spinach ទឹកកកនៅក្នុងទឹកនិងចំអិនរហូតដល់បានរលាយទាំងស្រុងនិងចម្អិនតាមរយៈ។
- បង្ហូរនិងបាច់ spinach ក្នុងរាំងដើម្បីយកទឹកលើស។
- ដាក់ butter នៅក្នុងខ្ទះទឹកជ្រលក់។ កំដៅរហូតដល់ប៊ឺត្រូវបានរលាយ។ បន្ថែមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។ កូរឱ្យដាក់បញ្ចូលគ្នាហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម spinach បង្ហូរទឹក។
- បន្ថែមក្រែមធ្ងន់និងកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ចំអិនរហូតដល់ក្រែមត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងក្រាស់បន្តិច។ បន្ថែមឈីប៉េសស៊ិននិងកូរឱ្យស៊ីគ្នា។
- ទុកវាឱ្យឆ្អិនអំបិលបន្តិចបន្តួចនិងកំដៅលាយឡំដល់ 450 អង្សារ។
- ដាក់រណ្តៅនៅលើក្ដារក្រដាសជ័រនៅលើកំពូលនៃភីហ្សារាវ (ដើម្បីឱ្យវាចូលក្នុងឡដែលងាយស្រួលជាងមុន!)
- រីករាលដាលបរិមាណនៃល្បាយ spinach creamed នៅលើកំពូលនៃ pita គ្នា។
- ដាក់ pita គ្នាជាមួយឈី mozzarella ដឹងគុណ។
- បំបែកស៊ុតមួយនៅលើកំពូលនៃភីហ្សានីមួយៗ។ ប្រុងប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យខូចដើមឈើ។
- ដាក់នៅក្នុង oven និងចំអិនប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់ស៊ុតពណ៌សត្រូវបានចម្អិននិងកំណត់ប៉ុន្តែ yolk នៅតែ runny!
- យកចេញពី oven និង sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងឈីស parmesan ដឹងគុណ។ កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណហើយបម្រើភ្លាមៗ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 537 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 17 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 287 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 830 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 41 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 24 ក្រាម |