បេះដូងដូងពោតនិងបន្លែដំឡូងអាចបង្ហាញនៅលើចានមួយ
ភីហ្សាគឺជាពាក្យដែលមិនត្រូវការការបកប្រែ - វាត្រូវបានទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ ទោះបីជាអ្នកអាចរកឃើញភីហ្សាស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកធ្វើដំណើរវាប្រហែលជាមិនមានរសជាតិដូចអ្វីដែលអ្នកធ្លាប់ធ្វើនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទេ។
នៅប្រទេសប្រេស៊ីលសំបកទឹកជ្រលក់និងដំណាំផ្សេងៗមានលក្ខណៈខុសគ្នាអាស្រ័យលើម្ហូបក្នុងតំបន់និងចំណង់ចំណូលចិត្តហើយអ្វីដែលមាននៅលើចានរាងសំប៉ែតសុទ្ធតែជាភីស្សា។ និងភាពខុសគ្នាដ៏ធំមួយផ្សេងទៀត: ប្រេស៊ីលបរិភោគភីហ្សាជាមួយ silverware; ប្រសិនបើអ្នកធ្វើវានៅសហរដ្ឋអាមេរិកអ្នកដទៃទៀតមើលអ្នកដូចជាអ្នកមកពីរោងចក្រផ្សេងទៀត។
របៀបដែលភីហ្សាបានមកដល់ប្រទេសប្រេស៊ីល
ដូចនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដែរភីហ្សាបានមកដល់ប្រទេសប្រេស៊ីលជាមួយនឹងជនអន្តោប្រវេសន៍អ៊ីតាលីដែលបានបង្កើតប្រេស៊ីលជាផ្ទះថ្មីរបស់ពួកគេនៅចន្លោះឆ្នាំ 1880 និង 1930 ប្រហែលជាមួយពេលដែលពួកគេបានមកសហរដ្ឋអាមេរិក។ មុនឆ្នាំ 1950 ភីហ្សាត្រូវបានគេបរិភោគស្ទើរតែទាំងស្រុងដោយជនជាតិប្រេស៊ីលដែលមានដើមកំណើតអ៊ីតាលីដែលភាគច្រើនរស់នៅក្នុងសៅ Paulo ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានក្លាយទៅជាការពេញនិយមរបស់ជាតិទោះបីជាមានសំលេងរបស់ប្រេស៊ីលក៏ដោយ។
សំបក, គ្រឿងផ្សំ, និងដំណាំ
ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងភីហ្សាអាមេរិកនិងប្រេស៊ីលគឺសំបក។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចរកឃើញស្តើងភីហ្សាជ្រៅឬបាស (ស្ដើង) និងរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ភីស្សានៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលតែងតែមានសំបកស្តើង។ គែមនៃសំបកត្រូវបានពោរពេញទៅដោយឈីសក្លាដេសឬ creamy ។ ប៉ះស្អាត។
ភីហ្សាប្រេស៊ីលមានតិចតួចឬគ្មានទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬប៉េងប៉ោះតិចៗតិចជាងទឹកជ្រលក់ភីស្សានៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ នៅកន្លែងខ្លះនៃប្រទេសប្រេស៊ីលទឹកត្រីត្រូវបានប្រើជាទឹកស៊ីអ៊ីវភីស្សា។
នោះត្រូវតែជាចក្ខុវិស័យមួយសម្រាប់អាមេរិកជាលើកដំបូងដែលអ្នកខាំទៅក្នុងវា។
ប្រេស៊ីលមានភាពច្នៃប្រឌិតជាងមុនជាមួយភីហ្សារបស់ពួកគេជាងជនជាតិអាមេរិកហើយគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកនិង រសជាតិនៃប្រទេសប្រេស៊ីលបាន បង្ហាញនៅលើភីហ្សា។ ដំឡូងបារាំងបន្លែស្រស់ឱសថស្រស់ដំឡូងមីឆ្អិនអាំងសាច់អាំងនិងដំឡូងបារាំងនិងសាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយទឹកដោះគោដូងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងពពួកប្រពៃណីដែលមានលក្ខណៈប្រពៃណីដូចជាអូលីវអង្រែកំប៉ារអ័រហ្គោណូម៉ូរ៉ូហ្សេឡានិង ប៉េងប៉ោះ។
ការរួមបញ្ចូលគ្នាជាទូទៅ
ឧទាហរណ៍បន្សំភីហ្សាប្រេហ្សីលមួយចំនួនស្រដៀងទៅនឹងមុខម្ហូបអាមេរិកដូចជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ mozzarella និងស្រូវអូរីហ្គាណូឬឈីស 4 ឈី។ ប៉ុន្តែភីហ្សាបួនឈីជាធម្មតាគឺជាលាយនៃ mozzarella មួយ, gorgonzola, Parmesan និងឈី Cream, unheard នៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។
បន្សំសំណព្វផ្សេងទៀតរបាយការណ៍របស់ប្រេស៊ីលពាណិជ្ជកម្មគឺទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រីធូណាឆៅនិងខ្ទឹមបារាំង។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, សាច់មាន់, ឈីសក្រេមនិងអរ៉ីហ្គាណូ; ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, mozzarella, ចំណិតប៉េងប៉ោះ, sausage Calabrian, Ham, onions, កណ្ដឹងម្ទេសស៊ុតឆ្អិនរឹងនិងអូលីវបៃតងឬខ្មៅ - កំណែប្រេស៊ីលទំនើបទំនើប។
Dessert Pizza
បុណ្យភីហ្សាប្រេស៊ីលនឹងមិនត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានភីហ្សាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់។ ដំណាំផ្លែចេកសូកូឡា "dulce de leche" ("doce de leite" ជាភាសាព័រទុយហ្គាល់) ផ្លែស្ត្របឺរីផ្លែប៉ោមឆ្អិនទឹកដោះគោដំឡូងបារាំងឈីសក្រែមប៊ឺតនិងការ៉េមសុទ្ធគឺជាអាហារដែលមានសក្តានុពលទាំងអស់ , នំប៉័ងដូចនំបុ័ង។ ជារឿយៗដុំម្រាមដៃត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយរៀបចំជាគំរូស្អាតៗដើម្បីបង្កើតបង្អែមបង្អែម។
រូបមន្ត
សាច់មាន់និងបេះដូងនៃដូងភីហ្សា - ភីហ្សាហ្វ្រូម៉ាហ្គោនិងប៉ាលីមេតូ