ស្ករត្នោត - ឯកទេសអាហារសទ្ទានុក្រម

by Miri Rotkovitz

និយមន័យនៃស្ករត្នោតប្រើប្រាស់រូបមន្តនិងការណែនាំទិញ

ស្ករត្នោតគឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការធ្វើឱ្យធុងចម្រាញ់ពីស្ករឬផ្កាដូងប្រេងរហូតដល់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាស្ករគ្រីស្តាល់។ ស្ករត្នោតដូងត្រូវបានផលិតតាមរបៀបដូចគ្នាហើយពាក្យថា "ស្ករដូង" "ស្ករត្នោតដូង" និង "ស្ករត្នោត" ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ជំនួសគ្នា។ ហើយទោះបីជាស្ករជាទូទៅត្រូវបានជំនួសដោយសារធាតុដទៃទៀតនៅក្នុងរូបមន្តពួកគេមិនមានលក្ខណៈបច្ចេកទេសដូចគ្នា។

ស្ករត្នោតមានរសជាតិស្មុគស្មាញមួយដែលសំអាងលើ caramel និងអាចមានអន្ធពាលដែលមានផ្សិត។ វាមានជាតិផ្អែមតិចជាងស្ករស។ ស្ករត្នោតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

ទម្រង់នៃស្ករត្នោត

ជាទូទៅស្ករត្នោតត្រូវបានបង្កើតឡើងជានំខេកដែលត្រូវបានកាត់ចោលឬដឹងគុណសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងរូបមន្ត។ ទាំងនេះអាចមានចាប់ពីទន់និងក្រាស់ទៅថ្មរឹង។
ស្ករត្នោតក៏អាចរកបាននៅក្នុងទំរង់ដែលមានមុខមាត់ដែលត្រូវបានលក់ជាទូទៅក្នុងបំពង់ប្លាស្ទិច។
ថ្មីៗនេះស្ករត្នោតនៅក្នុងរាងក្រឡាចត្រង្គបានមកលើទីផ្សារ។ នេះគឺងាយស្រួលក្នុងការវាស់ស្ទង់យ៉ាងច្បាស់ហើយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ប្រើក្នុងការដុតនំ។

ព័ត៌មានជំនួយទិញស្ករត្នោត

ទីផ្សារអាស៊ីគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ស្ករត្នោតប៉ុន្តែជួនកាលការជ្រើសរើសអាចមានច្រើនលើសលប់។ ទិញតាមរូបរាងនិងអារម្មណ៍ - មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តស្ករត្នោតដែលមានពណ៌ស្រាល ៗ ទៅជាពណ៌ខ្មៅ។ សូលុយស្យុងស្ករងាយនឹងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយដូច្នេះផ្តល់ឱ្យកញ្ចប់ខ្ចប់តិចតួចដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនៃជាតិស្ករខាងក្នុង។

ប្រុងប្រយ័ត្នថាយីហោដែលទាបជាងគេជារឿយៗលាយស្ករត្នោតជាមួយស្ករពណ៌សចម្រាញ់និង / ឬស្ករក្លិន។ សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលអាចធ្វើបាននៅពេលដែលអាចធ្វើទៅបានហើយត្រូវដឹងថាពេលខ្លះកញ្ចប់ដែលមានស្លាក "ស្ករត្នោត" អាចជាស្ករត្នោតដូងនិងផ្ទុយមកវិញ។