នៅប្រទេសអូស្ត្រាលីបង្គាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរូបមន្តទឹកជ្រលក់របស់ថៃដែលត្រូវបានជំនួស បង្គា ចាស់និងបង្គាអាំងទ័រតិចជាងមុន នៅលើបារី បានបម្រើជាមួយអ្វីដែល Aussies ហៅថា "ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកជ្រលក់" - ល្បាយនៃ mayonnaise និង ketchup មួយ។
សព្វថ្ងៃនេះវាជារឿងសាមញ្ញសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ថៃដូចជាទឹកដោះគោដែលត្រូវបានបំរើ។ ទឹកដោះគោ Namjim គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកត្រីទឹកត្រីទឹកដោះគោស្ករត្នោតម្ទេសខ្ទឹមសនិងគ្លីរ៉េតូ។ រសជាតិហឹរផ្អែមទឹកប្រៃនិងជូរទាំងនេះមានលក្ខណៈល្អជាមួយអាហារសមុទ្រដូចជា ឆ្មា និង ក្តាម ។
នៅពេលដែល barbecue បង្គាវាល្អបំផុតដើម្បីទុកសែលនៅដដែល។ នេះធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់បង្គានៅខាងក្នុងសែលដូច្នេះបង្គារមានសំណើមនិងទឹកដម។ សែលត្រូវបានដកចេញមុនពេលទទួលទាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចំពោះទឹកត្រី:
- 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រីថៃ (ណាមផ្លា)
- 3 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំបោរ (ស្រស់)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (កំទេច)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករត្នោត (ឬស្ករត្នោត)
- 2 ស្លាកក្រហមតូចៗ (កាត់ល្អ)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cilantro (កាត់ល្អ)
- សម្រាប់បង្គា:
- បង្គា 1 ផោន (36 / 40- រាប់, សែល - លើ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់
- នៅចានតូចមួយដាក់ផ្សំជាមួយទឹកត្រី 2 ស្លាបព្រាបាយទឹកត្រី 3 ស្លាបព្រាកំប៉ុងខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាឬស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រាក្រហមនិង 2 ស្លាបព្រា។ ទុកមួយឡែក។
ដុតបង្គា
- កំដៅដុតដើម្បីកំដៅខ្ពស់។ សាច់អាំងដែលមានសែលនៅដដែលពី 1 ទៅ 2 នាទីនៅចំហៀងម្ខាងឬរហូតដល់ពណ៌ផ្កាឈូកនិងសែលចាប់ផ្តើមអង្រួនបន្តិច។ រយៈពេលចម្អិនអាហាររបស់បង្គានឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំរបស់វា។
- យកបង្គាចេញពីដុតនិងបម្រើទឹកជ្រលក់ម្ខាង។