ម្នាស់ - ជីលីបង្គាគុយបា

បង្គាទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយរសជាតិផ្អែមពីម្នាស់និងក្រឡុកគ្រឿងទេសពីទឹកជ្រលក់ម្ទេស។ នេះជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរៀបចំអាហារសមុទ្រដែលមានរសជាតិត្រូពិក។ បម្រើជាមួយបន្លែនិងអង្ករសម្រាប់អាហារដែលអាចបំភ្លេចបាន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• បង្គាធំ ៗ 2 ផោន / 900 ក្រាម (សែលនិងដក់ចេញ)
• 1 កំណាត់ / 240 ម។ ល
• ខ្ទឹមបារាំងតូច 1 (កាត់ចូលជាកំណាត់)
• សម្រាប់ម៉ារីណាដា:
• ម្នាស់ 1/4 ពែង / 60 មល្លី (កំទេច)
• 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រទឹកស៊ីអ៊ីវ
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រ ketchup
• 2 ស្លាបព្រា / ទឹក 30 មីលីលីត្រ
• 1-2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រទឹកឃ្មុំ
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា / 15 ម។ ល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,25 មីលីក្រាមម្រេច

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade នៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមបង្គាលាបកំបោរឱ្យល្អ ៗ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យម៉ានីនសម្រាប់ 10-15 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។

ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ យកបង្គាចេញពីទឹកដោះគោហើយដាក់ខ្សែក្រវ៉ាត់នៅលើចង្អូរឆ្លាស់គ្នារវាងម្នាស់និងខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ ដាក់ទឹកដោះគោដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយនៅលើកំដៅមធ្យមនាំយកទៅរំពុះ, កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងចំអិនសំរាប់ 5-6 នាទី stirring ម្តងម្កាល។

មើលដើម្បីឱ្យប្រាកដថាវាមិនរលាក។ អ្នកអាចចំអិនដំឡូងបារាំងនៅលើចំហៀងចង្ក្រានបើមានដុត។ នៅពេលចម្អិនយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់។

ដាក់ខ្ទះបង្គាលើអាហារដុតនិងចម្អិន 3-4 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ យកចេញពីកំដៅនិងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ drizzled ជាង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	268
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	302 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,887 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	39 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )