ផ្លែល្ហុង គឺជាការបន្ថែមជាតិក្រិចដែលចូលចិត្តទៅនឹងចានដំឡូងជាច្រើនហើយសាឡាត់ដំឡូងអាក្រូនេះងាយស្រួលពឹងផ្អែកលើទឹកក្រូចដើម្បីផ្តល់នូវភាពច្បាស់លាស់។ លទ្ធផលចុងគូដ៏អស្ចារ្យជាមួយចានចម្បងជាច្រើន។
Patatosalata ប្រពៃណី - πατατοσαλοτασίαក្នុងភាសាក្រិកនិងប្រកាសថា pah-tah-toh-sah-LAH-tah -substitutes ប្រេងអូលីវសម្រាប់ mayo ដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុង salads ដំឡូងអាមេរិច។ នេះធ្វើឱ្យវាស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់និងគ្មានទោស។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកត្រូវការទឹកដោះគោតិចតួចចូរមានឈីស feta មួយចំនួននៅក្បែរនោះដើម្បីប្រោះនៅលើកំពូលព្រោះដំឡូងនិង feta គឺជាគូល្អឥតខ្ចោះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ 1
- 5 ទៅ 6 ដំឡូងមធ្យម
- 3/4 ពែង
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី
- 1/3 ពែងទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹមកំទេច
- អំបិលសមុទ្រ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់
- 1/4 ពែង parsley ស្រស់ chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់គំនិតទៅជា ចំណិតស្តើង បន្ទាប់មកកាត់ slices ក្នុងពាក់កណ្តាល។
- លាបដំឡូងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងកំណាត់ខាំទំហំធំដែលមានទំហំស្មើគ្នា។ លាងជម្រះឱ្យបានល្អ។
- បន្ថែមដំឡូងទៅនឹងទឹកត្រជាក់នៃទឹកត្រជាក់ល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ដោយ 1 1/2 អុិនឈ៍។ យកទឹកឱ្យឆ្អិននិងឆ្អិនដំឡូងលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 15 នាទី។
- សាកល្បងដំឡូងសម្រាប់ការចងចាំបន្ទាប់ពី 10 នាទី។ ពួកគេគួរតែមានទំងន់ងាយស្រួលជាមួយនឹងសមនៅពេលពួកគេត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រសិនបើពួកគេមិនទាន់មាននៅឡើយសូមបន្តពិនិត្យមើលក្នុងរយៈពេលមួយនាទី។
- យកដំឡូងពីកំដៅឱ្យបានឆាប់ដលពួកគបានធ្វើរួចបង្ហូរវា។ ការទទួលទាននំពុកឆ្អិនឆ្អឹងនឹងជួយឱ្យវាកាន់តែល្អនៅពេលដែលអ្នករៀបចំសាឡាត់។
- ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងចានឬម្ហូបដែលបម្រើ។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងហើយលាយជាមួយគ្នា។
- ផ្សំប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងចានតូចមួយដោយប្រើ whisk ។
- បន្ថែមការស្លៀកពាក់ទៅដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងភ្លាមៗមុនពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើនិងបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។ Sprinkle ជាមួយ parsley នេះ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ការប្រើខ្ទឹមបារាំងក្រហមធ្វើឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពដែលមើលឃើញស្រស់ស្អាតនិងរូបមន្តធ្វើម្ហូបតាមបែបប្រពៃណីជាច្រើនហៅថាជាពិសេសសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងក្រហម។
- អ្នកអាចស្បែកដំឡូងបន្ទាប់ពីចម្អិនប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ នេះទំនងជាមានភាពងាយស្រួលជាងការកេះពួកវានៅពេលដែលវារឹងហើយឆៅ។
- អ្នកអាចទទួលបាននូវដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងនេះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រឺញាក់។
- បន្ថែមស៊ុតឆ្អិនរឹងសម្រាប់បំរែបំរួល។ អ្នកត្រូវការ 4 ស៊ុតសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ គ្រាន់តែឆ្អិនវានៅពេលដំឡូងត្រូវចំអិនឬធ្វើឱ្យវានៅខាងមុខ។
- សម្រាប់បន្ថែមទៀតនៃការប៉ះក្រិក, បន្ថែមអូលីវកាឡាត់មួយចំនួន, pitted និង quartered ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឬ scallions - អ្នកនឹងត្រូវការ 2 ទៅ 3, thinlicly thinly ។
- ដំឡូងរីករាយពណ៌ក្រហមគឺល្អសម្រាប់រូបមន្តនេះ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 526 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 28 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 37 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 64 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |