កំពុងរកមើលវិធីមួយដើម្បីទទួលយកអាវយឺតដ៏អាក្រក់របស់អ៊ុយហ្គេហ្គូស៍ដើម្បីឱ្យមានកម្រិតបន្ទាប់? មែនហើយមើលទៅមិនលើសពីនេះទេព្រោះយើងបានឱ្យអ្នកគ្របដណ្តប់ជាមួយ Cookies អាវយឺតដ៏អាក្រក់របស់យើង! មិនត្រឹមតែពួកគេមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងការស្លៀកពាក់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសប្បាយរីករាយថែមទៀតផងដែរ!
ការរចនាគឺមានភាពងាយស្រួលជាងដែលអ្នកគិតថានៅពេលអ្នកប្រើថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងការធ្វើនំនំខេកដើម្បីបង្កើតការរចនាម៉ូដ "មិនស្អាត" ផ្សេងៗ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកតុបតែងខូឃីដែលមានទេពកោសល្យអ្នកក៏អាចប្រើក្រដាស ផ្ចិតផ្ចង់ទឹកក្រូច ឬគ្រឿងតុបតែងផ្សេងៗដើម្បីបង្កើនការរចនាម៉ូដអាវយឺត។ ដើម្បីឱ្យជីវិតរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួលជ្រើសរើសយកតែមួយឬពីរពណ៌ដើម្បីជន់លិចខូឃីស៍។ អ្នកអាចទៅជាព្រៃតិចតួចនិងប្រើ ពណ៌ ផ្សេងគ្នា សម្រាប់ការ តុបតែង icing ។ វានឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាច្រើនហើយអ្នកនឹងនៅតែខូតខូឃី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ឌុយខូឃី:
- ប៊ឺ 1 ពែង 1/3
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- zest ពណ៌ទឹកក្រូច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬ zest lemon)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ពង
- ទឹកដោះគោ 3 ស្លាបព្រា
- ម្សៅ 4 ពែង
- ម្សៅដុតនំ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- រាជ Icing:
- 4 ពែងស្ករម្សៅ (ចង្ក្រាន)
- 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាម្សៅស៊ុតពណ៌ស
- ទឹក 2 ស្លាបព្រា (ឬទឹកដោះគោ)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 (16 អោន) កំប៉ុងនំបុ័ងវ៉ាន់ណា
- ស្រេចចិត្ត: ថ្ងៃឈប់សម្រាក sprinkles និង / ឬ nonpareils
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- butter butter, ស្ករ, zest ពណ៌ទឹកក្រូច និង vanilla យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមស៊ុតនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយដៃឬឧបករណ៍លាយកៅអីរហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, sift រួមគ្នាគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ បន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយ Cream ជំនួសជាមួយទឹកដោះ។
- ចែកម្សៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដើម្បីញាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
- រមៀលចេញឌុលចូលទៅក្នុងសន្លឹក 1/3 អ៊ីញ។ កាត់ចេញរូបរាងនិងដាក់នៅលើសន្លឹកក្រដាសដែលមានជួរខូឃីធី។ អ្នកនឹងត្រូវចំអិនខូឃីស៍ជាបណ្តុំនិងអាចរមៀលកាកសំណល់ទៅក្នុងសន្លឹកផ្សេងទៀត។
- ដុតនំនៅ 375 F សម្រាប់ប្រហែល 6 នាទី។ កុំអនុញ្ញាតឱ្យខូឃីស៍មានពណ៌ត្នោត។
- ខណៈពេលដែលខូគីត្រូវបានដុតនំ, លាយម្សៅស្ករ, ទឹក, ស៊ុតពណ៌សនិង vanilla នៅលើខ្ពស់សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ ញែកកកក្នុងកំប៉ុងពីរ។ បន្ថែមទឹក 1 ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានិង 3 ស្លាបព្រាទៅមួយទៀត។
- ជ្រលក់ពណ៌ក្រហមពីរប្រភេទដែលអ្នកជ្រើសរើសឬទុកពណ៌ស។ ដាក់សាយសត្វចូលទៅក្នុងដបហែកដាច់ដោយឡែក។
- បន្ទាប់ពីខូឃីស៍បានធ្វើឱ្យត្រជាក់គែមខូឃីស៍ជាមួយនឹងការសាយសត្វក្រាស់។ បំពេញមជ្ឈដ្ឋានដែលមានការសាយសត្វស្តើងដោយប្រើប្រាស់ធ្មេញចាក់ដើម្បីរាលដាលគ្រប់ខ្ទង់តាមគែម។
- សូមជ្រលក់នំខេនដាហ្គិនចូលទៅក្នុងពណ៌ផ្សេងគ្នានៃជម្រើសរបស់អ្នកហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងថង់បំពង់។ អ្នកប្រហែលជាមិនប្រើក្រដាសគ្រើមទេ។ វាអាស្រ័យលើរបៀបតុបតែងជាច្រើនដែលអ្នកបន្ថែមទៅឃុកឃីនីមួយៗ!
- បន្ទាប់ពីការសាយសត្វមូលដ្ឋានបានរឹងនៅលើខូឃីស៍សូមប្រើការ៉េមវ៉ានីណាដើម្បីបន្ថែមការតុបតែងទៅខូឃីស៍។ ប្រើគន្លឹះបំពង់ខុសៗគ្នាដើម្បីបង្កើតការរចនាផ្សេងៗគ្នា។ ប្រើព៌ណផ្កាដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រងផ្កានិងដើមឈើនិងគន្លឹះតូចៗដើម្បីបង្កើតជាឆ្នូតៗ។ បន្ថែមថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងៗគ្នា sprinkles ខណៈពេលដែលសាយសត្វនៅតែសើម។
- អនុញ្ញាតឱ្យខូឃីស៍បញ្ចប់ភាពរឹងនិងបម្រើ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 393 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 71 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 240 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 58 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |