រូបមន្តនំសូកូឡាបែបបុរាណនិងងាយស្រួល

អ្នកគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនំសូកូឡាហើយរូបមន្តនំសូកូឡានេះគឺជាបុរាណពិត។ វាពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។

ប៉ុន្ដែជួនកាលភាពល្អឥតខ្ចោះត្រូវការជំនួយខ្លះដូច្នេះខ្ញុំនឹងផ្ដល់ជំនួយដល់អ្នក។ ប្រសិនបើវាលើសពីប្រាំមួយខែចាប់តាំងពីអ្នកបានទិញ ម្សៅដុតនិងសូដាដុត ក្នុងបន្ទប់ទឹករបស់អ្នកអ្នកគួរតែជំនួសវា។ ពួកគេបាត់បង់ភារកិច្ចរបស់ពួកគេយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនំខេករបស់អ្នកនឹងមិនឡើងខ្ពស់ទេប្រសិនបើវាចាស់ពេក។ ទុកចិត្តខ្ញុំលើរឿងនេះ។ (សូមមើល: តើការដុតនំរបស់ខ្ញុំនៅតែល្អដែរឬទេ សម្រាប់ដំបូន្មានបន្ថែមទៀត។ )

ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជានំនំសូកូឡាមួយចំនួន (ដូចនេះមួយ) អំពាវនាវឱ្យទឹករំពុះវាដោយសារតែវាជួយពពុះម្សៅកាកាវផ្តល់ឱ្យនំរសជាតិសូកូឡាកាន់តែជ្រៅ។

ចំពោះនំផ្អែម ៗ អ្នកអាចជំនួស ម្សៅនំ សម្រាប់ ម្សៅ ដែលមានគោលបំណង។ គ្រាន់តែប្រើម្សៅនំ 225 ក្រាមដែលនឹងមានប្រហែល 2 1/3 ពែង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែង 3/4 ពែង / 225 ក្រាមម្សៅទាំងអស់
• ស្ករ 2 ពែង
• ម្សៅកាកាវ 3/4 ពែង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 2 ពង
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង
• 1/2 ប្រេងបន្លែពែង
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ពែងទឹក (ឆ្អិន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នរបស់អ្នកមុន 350 អង្សារ។
2. ប៊ឺតនិងម្សៅពីរនំនំ 9 អ៊ីញ។ វាអាចជួយក្នុងការតម្រង់ជួរបាតជាមួយនឹងរង្វង់នៃការកាត់ក្រដាសផ្ចិតដើម្បីឱ្យសម។
3. នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំលាយជាមួយម្សៅស្ករម្សៅកាកាវម្សៅដុតនំសូដានិងអំបិលរហូតទាល់តែអ្វីៗត្រូវបានលាយ។
4. នៅក្នុងចានលាយដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំស៊ុតស៊ុតទឹកដោះគោប្រេងនិង vanilla និង whisk ដើម្បីផ្សំ។ បន្ទាប់មក whisk នៅក្នុងទឹករំពុះ។

1. ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើមទៅស្ងួតហើយកូររហូតដល់ផ្សំ។ បនាប់មកចាក់ថាំចូលក្នុងកំប៉ុងដលបានរៀបចំរួចផ្ទរចញចូលឡ។
2. ដុតនំប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញមួយដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលចេញមកក្រៅស្អាតឬដោយប្រើអំបោះឬពីរ។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើតេស្តបន្ទាប់ពី 27 នាទីដោយសារតែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិនិត្យមើលឱ្យបានឆាប់រហ័សជាងការ overbake ។
3. ត្រជាក់នំរយៈពេល 10 នាទីនៅក្នុងរន្ធនៅលើរទេះរុញបន្ទាប់មកបត់គែមដោយការប្រើកាំបិតនៅតាមដងផ្លូវបើកនំដាក់លើរានហាលហើយត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងទៀតហើយនិងសាយជាមួយនឹង រូបមន្តស្ករសូកូឡា ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	356
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	41 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	442 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	54 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )