ស្រាបៀរដុតសាច់ជ្រូកដុត

ស្រាបៀរស្រាបៀរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អាចជួយឱ្យរសជាតិផ្អែមនិងបង្អែមសាច់ជ្រូកទាំងនេះ។ ជាម្ហូបដ៏ឆើតឆាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយ។ ដេញថ្លៃឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញ។ បម្រើជាមួយបន្លែដុតសំណព្វរបស់អ្នកឬជាមួយ salad ដំឡូងត្រជាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើថ្ងៃកក់ក្តៅ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់ brine នេះ:
• ទឹក 2 ពែល / ទឹក 475 ម។ ល
• ស្រាបៀរងងឹត 1 ដប
• 1/4 ពែង / 60 មីល្លីក្រាមអំបិល
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រស្ករត្នោត
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ
• 1 1/2 ពែង / ទឹកកក 360 មីលីលីត្រ
• សម្រាប់ Chops:
• 6 សាច់ជ្រូក (ឆ្អឹងនៅក្នុង)
• ខ្ទឹមស 6 ខ្ទឹម (អំបិល)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 10 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រម្សៅម្ទេស

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ សម្រាប់ទឹកអំបិលនៅចានធំមួយ ។ កូរឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យប្រាកដថាស្ករ, អំបិលនិងជាតិស្ករសជាតិពណ៌ត្នោតបានរំលាយចូលទៅក្នុងសារធាតុរាវ។

ដាក់កំប៉ុងនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលអាចប្រកបានហើយចាក់ទឹកអំបិលនៅពីលើ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់កាបូបនិងដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3-5 ម៉ោង។

កំដៅដុតកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។

4 ផ្សំខ្ទឹមសម្សៅម្ទេសនិងម្រេចខ្មៅនៅក្នុងចានតូចមួយ។ យកកំប៉ុងចេញពីកាបូបហើយក្រឡុកជាមួយល្បាយខ្ទឹម។

ដាក់ខ្ទះសាច់ជ្រូក នៅលើខ្ទះនិងចំអិនសំរាប់ 10-12 នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនៅក្នុងផ្នែកក្រាស់បំផុតនៃសាច់រហូតដល់ 165 អង្សាសេ 75 អង្សាសេ។

5. នៅពេលចម្អិនយកចេញពីកំដៅហើយបម្រើជាមួយចានចំហៀងដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	533
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	134 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	4,871 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	30 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	45 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )