ត្រីធូណាបៃតងសណ្តែក

នំត្រីធូណានិងបន្លែដ៏សាមញ្ញនេះភ្ជាប់មកជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌សធម្មតា។ សណ្តែកបៃតងចម្អិនទឹកកកត្រីធូណានិងសេលីភេនដែលមានក្លិនស្អុយធ្វើឱ្យស៊ីស្ទាញ៉ូវមានរសជាតិផ្អែមជាមួយនឹងជាតិស្ករតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនរាប់ជាតិស្ករ, អ្នកអាចប្រើស៊ីឡាំងបានដោយប្រើអង្ករឬមី។

ផ្សិតដែលត្រូវបានរក្សាទុកឬស្ងោរគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមនិងវាយនភាព។ ចំពោះអំបោះមួយក្នុងមួយអញ្ចឹងសូមបាចស្រទាប់អង្ករឆ្អិនប្រហែល 1 1/2 ទៅ 2 ពែងក្នុងម្ហូបដុតនំមុនពេលអ្នកបន្ថែមត្រីធូណានិងលាយសណ្តែកបៃតង។

ដាក់ឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប្រសិនបើអ្នកចង់ឬ sprinkle ប្រហែល 1/2 នៃពែង breadcrumbs នៅលើកំពូលមុនពេលវាចូលទៅក្នុង oven នេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• butter 2 ស្លាបព្រា
• 3 ស្លាបព្រា
• ម្សៅទាំងអស់
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង 1/3
• 2 (7 អោន) កំប៉ុងត្រីធូណា (ស្រអាប់ទឹកក្រអូប)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme
• 1/2 សាឡាត់ celery (diced ល្អ)
• សណ្តែកបៃតង 1/2 ពែង (ស្រស់ឬទឹកកកចម្អិន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 F.
2. ប៊ុនស្រាលជាម្ហូបដុតនំ 1 1/2 ត្រីមាស (ចានដុតនំ 11 អ៊ីង 7 អ៊ីញឬម្ហូបដុតនំ 8 អ៊ីញ) ។
3. នៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយកំដៅ 2 tablespoons នៃ butter; លាយនៅក្នុងម្សៅអំបិលនិងម្រេច។ កូររហូតដល់រលោង។ បន្តចំអិនរយៈពេល 2 នាទីខណៈពេលដែលញ័រជានិច្ច។
4. បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោនិងបន្តធ្វើម្ហូបរហូតទាល់តែក្រាស់ពុះពារជានិច្ច។
5. បន្ថែម thyme ស្ងួត, ធូណា, ទឹកដែលបានបម្រុងទុកពីត្រីធូណា, celery និងសណ្តែកបៃតង; លាយល្អ។

1. ផ្ទេរត្រីធូណានិងសណ្តែកបៃតងទៅជាម្ហូបដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 25 ទៅ 30 នាទី។
2. បម្រើដំបងឆ្អិនជាមួយអង្ករឆ្អិនឬមីគុយឆាយប្រសិនបើចង់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	297
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	46 ម។ ក
សូដ្យូម	410 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	24 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )