នៅលើ Yom Ha'atzmaut, ទិវាឯករាជ្យរបស់អ៊ីស្រាអែល, អ៊ីស្រាអែលបានរៀបចំកន្ត្រកអាហាររបស់ពួកគេជាមួយធ្យូង, សាច់ជាច្រើន, សាឡាត់, នំបុ័ង pita និង hummus ។ ឧទ្យាននៅទូទាំងប្រទេសបំពេញជាមួយនឹងក្រុមគ្រួសារដុតនិងរីករាយជាមួយ "ដី" ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាអាហារអាំងសាច់នៅអ៊ីស្រាអែលជាក្តីសុបិន្តក្ដីក៏អ្នកនៅតែអាចស្តាយនូវរចនាប័ទ្មអ៊ីស្រាអែល Yom Ha'atzmaut ជាមួយនឹងម៉ឺនុយដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកំសាន្តអាល់ហ្វ្រេសធម្មតា - គ្រប់ពេលដែលអ្នកចង់បានរសជាតិនៃជនជាតិអ៊ីស្រាអែល។
កំពុងរកមើលវិធីឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតដើម្បីអបអរសាទរ Yom Ha'atzmaut? ប្រសិនបើអ្នកមានមនុស្សតិចតួចនៅផ្ទះនោះនំប៉័ងសាំងដាវីកដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ទាំងនេះធ្វើអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។ ហើយមិនមានអ្វីកើតឡើងលើ អាហារពេលព្រឹករបស់អ៊ីស្រាអែល ទេមិនថាអ្នកកំពុងបម្រើវាដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃឬជាអាហារពេលព្រឹកដ៏សក្ដិសមទេ។
ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយ Miri Rotkovitz
01 នៃ 07
Hummus អ៊ីស្រាអែល (Pareve)Hummus មានដំឡូងបារាំងប្រេងអូលីវប៉ីសឺលីនិងបាស្ទីរី។ ឥណទាន: Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Hummus - ជាមនុស្សពេញនិយមបំផុតនិងជាមនុស្សដែលមានភាពរាបទាបបំផុត - គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម្ហូបនៅទូទាំងមជ្ឈឹមបូព៌ា។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែលដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេបម្រើនៅអាហារពេលព្រឹក, អាហារថ្ងៃត្រង់, ពេលល្ងាច, និងអាហារពេលព្រឹក, វាជាការអនុវត្តជាក់ស្តែង។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចរកឃើញនូវបំពង់កំប៉េះនៅផ្សារទំនើបនៅទូទាំងពិភពលោកគ្រប់ប្រភេទនៃរសជាតិ។ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីដុះរញ៉េរញ៉ៃទេហើយវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតជាងអ្នកគិត!
02 នៃ 07
Matboucha (Pareve)លោក Steve Morris, ម្ហូបអាហារ 52 Matboucha, ម្ហូបម៉ារ៉ុកប្រពៃណី, គឺជាការពេញនិយមដូច្នេះនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែលដែលវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅជាប់នឹងកំប៉េះគូទនៅលើហាងលក់គ្រឿងទេស។ ប៉ុន្តែកំណែធ្វើដោយដៃគឺមានភាពងាយស្រួល - និងការភ្លក់រសជាតិគ្មានព្រំដែន។ រូបមន្ត Matboucha នេះបានមកពីអ្នកជិតខាងរបស់ Giora Shimoni របស់ Carmit ហើយអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យហឺរឬស្រាលតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
03 នៃ 07
Baba Ghanoush (Pareve)Baba Ghanoush, garnished ជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate និង parsley ។ © Miri Rotkovitz Eggplant និង Tahini គឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅអ៊ីស្រាអែលដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែល Baba Ghanoush - ការធ្លាក់ចុះដែលបង្ហាញពីគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះ - ក៏ត្រូវបានគេស្រឡាញ់ផងដែរ។ រុំវាឡើងជាមួយ pita ចៀន ឬបន្លែ។
04 នៃ 07
ប៉េងប៉ោះ Chopped និង Cucumber រូបមន្ត Salad អ៊ីស្រាអែល (Pareve)Salad ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់អ៊ីស្រាអែល Chopped ។ © Miri Rotkovitz នេះសាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ដែលមានរូបមន្តនៃម្ហូបអ៊ីស្រាអ៊ែលដែលវាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "Salad អ៊ីស្រាអែល" និងបង្ហាញនៅលើតុពេលណាក៏បាន។ វាក៏កើតឡើងដើម្បីឱ្យមានភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើដំណើររួមជាមួយអ្នកទេសចរណ៍និងជាផ្នែកមួយសម្រាប់តម្លៃអាហារ។
05 នៃ 07
Salad TabboulehTabbouleh ជាមួយ Chickpeas ។ © Anita Schecter Tabbouleh Salad, ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្រូវសាឡីប៊ឺរ, បន្លែ, និងឱសថគឺជាសាឡាត់ពន្លឺរសជាតិស្រស់និងស្រស់ដែលត្រូវបានគេពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងផ្ទះរបស់សាសន៍យូដា Sephardic ។ វាជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងសាឡាត់និងសាច់ដុត។
06 នៃ 07
Lemon, Parsley, និងខ្ទឹមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (សាច់)ឆ្អឹងឆ្អឹងឆ្អឹងឆ្អឹងឆ្អឹងឆ្មាមានប្រឡាក់ល្មមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំង។ ឥណទានរូបភាព: Bob Ingelhart / Getty Images លោក Giora Shimoni បានសរសេរថានៅពេលនិយាយអំពីការធ្វើ marinade ដ៏អស្ចារ្យគាត់តែងតែស្វែងរកការណែនាំពីអ្នកជិតខាងរបស់គាត់ហើយនេះជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ marinade steak មិនមែនជាករណីលើកលែងនោះទេហើយ "បន្ថែមរសជាតិទំនើបទៅសាច់" នេះបើយោងតាម Shimoni ។ គួបផ្សំថ្មី ៗ ដែលញ៉ាំផ្លែក្រូចឆ្មានិងផ្លែប៉េង សៀរ ហៅថា chimichurri - អាហារសម្បូរបែបអាហ្សង់ទីន / ទឹកដោះគោ / ទឹកជ្រលក់ - ចងចាំ។
07 នៃ 07
រូបមន្តចេកសូកូឡាអ៊ីតាលី (ទឹកដោះគោឬទឹកជ្រលក់)Truffles ឆ្អិនសូកូឡាអ៊ីស្រាអែលឬ Kadorei Shokolad ។ © Miri Rotkovitz អ៊ីស្រាអែលហៅការ៉េមគីតារ៉ូស្គូលដ៍ (Kadorei Shokolad) ដែលមិនមានការដុតនំនោះហើយវាងាយស្រួលណាស់ដែលការធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាសកម្មភាពមត្តេយ្យពេញនិយម។ ប៉ុន្តែមនុស្សតិចតួចមិនមែនជាមនុស្សតែម្នាក់ដែលស្រឡាញ់ពួកគេទេប្រសិនបើអ្នកមានវត្ថុមួយសម្រាប់ប៊ុកឃីអ្នកប្រហែលជានឹងទៅ។