Salad អ៊ីស្រាអែលបុរាណ (Pareve)

ផ្លែល្ពៅប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់នេះគឺជាម្ហូបដែលមានលក្ខណៈជាអ៊ីស្រាអ៊ែលដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "Salad អ៊ីស្រាអែល" និងបង្ហាញនៅលើតុគ្រប់ពេលវេលា - អាហារពេលព្រឹករួមបញ្ចូល។ ហើយវាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្រមៃ សាំងវិច sandwich ឬរីករាយជាមួយនឹង pita និង hummus ដុតនំថ្មីៗ ដោយគ្មានវា។

ការពិតគឺជនជាតិអ៊ីស្រាអែលមិនមែនជាមនុស្សតែម្នាក់គត់ដែលពេញចិត្តចំពោះសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនោះទេអ្នកនឹងរកឃើញស្រដៀងគ្នានៅតំបន់មជ្ឈឹមបូព៌ានិងមេឌីទែរ៉ាណេ។ មួយចំនួនរួមមានឱសថស្រស់បន្លែផ្សេងទៀតឬទឹកខ្មះ។ កំណែរបស់ Giora Shimoni គឺស្រស់ស្អាតនិងសាមញ្ញនិងធ្វើឱ្យគំរូដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ការតុបតែងជាមួយឱសថឈីសគ្រាប់ស្វាយចន្ទីខ្ទឹមបារាំងឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យអ្នកស្រមើស្រមៃ។ ដំបូន្មានតែមួយគត់របស់គាត់? Shimoni និយាយថា "អាថ៌កំបាំងដល់សាឡាត់អ៊ីស្រាអែលដ៏ល្អពិតប្រាកដគឺបន្លែស្រស់ៗ" ។ ចំពោះការញ៉ាំចំណីអាហារគាត់កត់សម្គាល់ថា "ជនជាតិអ៊ីស្រាអែលមានលទ្ធភាព sprinkle លើអំបិលបន្តិច" ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលការទទួលជាតិសូដ្យូមរបស់អ្នកសូមព្យាយាមលាយជាមួយស្ករសខ្លះជំនួសអ្នកនឹងបន្ថែមរសជាតិនិងអំបិលតិចជាងមុនជាពិសេសប្រសិនបើអ្នក ធ្វើគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ ។

ព័ត៌មានជំនួយរបស់មីរី

ត្រសក់ពែរតូចនិងត្រសក់ភាសាអង់គ្លេសដែលគ្មានគ្រាប់ផ្លែឈើគឺល្អសម្រាប់រូបមន្តនេះព្រោះវាមានសំបកស្ងួតស្ទះនិងស្បែកស្តើងជាងត្រសក់អាមេរិក។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែទទួលបានត្រសក់អាមេរិកនៅក្នុងដៃកាត់វាឱ្យមានប្រវែងហើយយកគ្រាប់ចេញមុនពេលច្របាច់។ ប្រសិនបើស្បែកមានក្រាស់និង / ឬ waxy អ្នកប្រហែលជាចង់លាបវាមុន។

ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនិងកែសម្រួលដោយ Miri Rotkovitz

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ប៉េងប៉ោះមធ្យម, cored, គ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/4 អ៊ីញ
• 3 cucumbers ពែរឬ 1 cucumber អង់គ្លេសដ៏ធំកាត់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/4 អ៊ីញ
• ម្ទេសក្រហម 1 កំប៉ុងនិងកាប់ទៅក្នុងគ្រាប់ឡុកឡាក់ 1/4 អ៊ីញ
• 3 scallions, តុបតែង, ផ្នែកពណ៌សនិងពន្លឺពណ៌បៃតងស្រាលស្តើង ៗ ចូលទៅក្នុងជុំ
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 2 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រាទឹកក្រូចច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ (ពីក្រូច 1 ធំ)
• អំបិលសមុទ្រឬកូសូស
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗរសជាតិឆ្ងាញ់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានធំមួយ toss រួមគ្នាប៉េងប៉ោះកាត់, cucumbers ម្រេចនិង scallions ។
2. ភ្លាមមុនពេលបម្រើ, រដូវកាលជាមួយប្រេងអូលីវទឹកក្រូច, អំបិលនិងម្រេច។ ស្រូបយករសជាតិនិងលៃតម្រូវជញ្ជាំងប្រសិនបើចង់។
3. សាឡាត់ដែលនៅសេសសល់នឹងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ទៅ 3 ថ្ងៃ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	63
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	54 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )