យើងស្រឡាញ់រូបមន្តសន្សំសំចៃនិងរហ័សរហួនសម្រាប់នំត្រីសាឡាត់គ្មានជាតិស្ករគ្មានខ្លាញ់។
ហើយយើងសូមកោតសរសើរដល់ការជម្រុញអាហារូបត្ថម្ភដែលត្រីសាម៉ុងបន្ថែមទៅរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ។ វាជាប្រភពសម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងវីតាមីនឌី។
ប្រសិនបើអ្នកជៀសវាងត្រីសាល់ម៉ុនចិញ្ចឹមសត្វចូរប្រាកដថារកមើលត្រីឆ្លាមដែលមានក្លិនក្រអូបពីអាឡាស្កា។ យើងបានប្រើស្ករសត្រីបាឡែនដែលបានចាប់កំប៉ុងនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 (6 អោន) កំប៉ុង
- ត្រីសាម៉ុង (ព្រៃចាប់ខ្លួនអាឡាស្កាន)
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ដំឡូងល្អ ៗ ផ្អែម ៗ )
- ពងធំ 2
- ម្សៅខ្ទឹមស 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ dill ស្មៅ (ស្ងួត)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ celery
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Old Bay Seasoning
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្រេចចិត្ត: 1 pinch ម្រេច cayenne
- ដើម្បីរសជាតិ: ម្រេច (ខ្មៅ)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worchestershire (Lea និង Perrins គ្មានជាតិកំប៉ុងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទេប៉ុន្តែផលិតផលត្រូវបានលក់នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសឬប្រភពមកពីប្រទេសអង់គ្លេស)
- កំប៉ុង Panko មិនមានជាតិស្ករកន្លះកន្លះ (ឬកញ្រ្ជិលរបស់អ្នកដែលមិនត្រូវការជាតិស្ករដែលមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់, បំបែកកំទេចកំទេចកំហុក, ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងល្បាយត្រីសាម៉ុននិងពាក់កណ្តាលត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្របដណ្ដប់គ្របចំណិតមុនពេលឆា)
- 1/4 ពែងដូង (មិនមានជាតិផ្អែម, ឆ្អិនល្អបើអ្នកមិនមានដូងឬមិនចូលចិត្តប្រើវាជំនួសដោយបន្ថែមកំប៉ុង Panko គ្មានជាតិស្ករ 1 ពែងឬក៏នំកែកឃឺដែលគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់ដូងដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្របដណ្ដប់ កំប៉ុងត្រីសាម៉ុងមុនពេលចៀន)
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា (សម្រាប់ចៀនឆា)
- កំប៉ុងដីឥដ្ឋ Mayonnaise:
- mayonnaise 4 tablespoons
- ទឹកពី 2 ក្រូចឆ្មា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សន្លឹកដុតនំតូចមួយឬម្ហូបទំហំ 13 x 9 អ៊ីញជាមួយនឹងក្រដាស parchment ។
- បង្ហូរត្រីសាម៉ុងដែលបានលុបចោលហើយដាក់ក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងស៊ុតដំឡូង, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងម្សៅ Panko គ្មានជាតិ gluten ។ ប្រើស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាធំដើម្បីលាយបញ្ចូលល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- ផ្សំកំប៉ុង Panko ដែលគ្មានជាតិផ្អែមកន្លះកែវនិងដូងដែលគ្មានជាតិផ្អែមនៅក្នុងចាន។ កូរឱ្យស៊ីគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើដូងសូមប្រើកំប៉ុង Panko គ្មានជាតិស្ករកន្លះឬកេសនំកែច្នៃគ្មានជាតិស្ករជំនួសវិញ។
- ប្រើពែងវាស់ 1/3 ពែងរឺស្មុគស្មាញដែលសមមូលដើម្បីធ្វើរូបរាង។ បំពេញពែងវាស់ដោយល្បាយសាម៉ុង។
- ងាកចេញចូលទៅក្នុងដៃរបស់អ្នកហើយមានរាងស្អាត។
- បូមយកក្រឡុកនីមួយៗនៅក្នុងល្បាយក្អមដូង។ គ្របមាត់គ្នានិងគែម។
- ដាក់ croquettes ដាក់នៅលើចានជួរ។
- ធ្វើឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 1/2 ម៉ោងមុនពេលចៀន។ ក្រឡុកអាចត្រូវបានរៀបចំមុនពេលគ្របដណ្តប់ដោយរុំប្លាស្ទិកនិងទូទឹកកកសម្រាប់ភាពងាយស្រួល។
- បន្ថែមប្រេងអូលីវទៅខ្ទះចៀនធំមួយធំ។ កំដៅនៅខ្ពស់មធ្យម។ សូមបន្ថែមកន្ត្រៃនិងឆ្អឹងឱ្យបានសមល្មមរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោតប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទី។ សូមងាកហើយងងឹតម្ខាងទៀត។
- ញាត់ទឹកកំបោរស្រស់ច្របាច់ស្រស់នៅលើ mayonnaise ។ កូរឱ្យលាយ។
- បំរើការ croquettes ត្រី salmon ក្តៅជាមួយ mayonnaise lime ។
ការរំលឹក: ជៀសវាងជាតិ gluten ចម្លងរោគនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ តែងតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍, ខោ, និងឧបករណ៍គឺមិនមានជាតិស្ករ។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។