រូបមន្តនំក្រាញ់នេះផ្តល់ឱ្យយើងនូវហេតុផលមួយទៀតដើម្បីស្រឡាញ់ ទឹកដោះគោក្រិច ។ វាផ្តល់នំខេកដែលមានសំណើមនិងក្រែមដែលអាចត្រូវបានស្លៀកពាក់ឡើងឬចុះក្រោមនៅពេលដែលអ្នកមើលឃើញសម។
គូវាជាមួយផ្លែឈើស្រស់កូនគោក្រែមឬគ្រាន់តែជាធូលីដីធម្មតា។ វាជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលដែលត្រូវបានកំណត់ថានឹងក្លាយទៅជាគ្រួសារដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 1/2 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- 2 tsp ។ ម្សៅដុតនំ
- 2 tsp ។ សូដាដុត
- 1 ខ្ទឹមអំបិល
- 1 butter unsalted ពែង
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- ស៊ុតធំ ៗ 2 បូកពងមាន់ 2
- ទឹកដោះគោក្រិក 2 ពែង
- 1 tbsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- Zest នៃ 1 lemon (បន្ថែមច្រើនប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវា lemony)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ខាញ់ស្រាល ៗ ខ្ទះបំពង់ឬខ្ទះនំខាត់។ (ខ្ញុំប្រើចំណិត 15 ពែងខ្នុរ។ )
លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350 ដឺក្រេ។
នៅក្នុងជ័រដែលមានជួរជាមួយ cheesecloth បង្ហាប់ 2 កែវទឹកដោះគោយ៉ាអួសម្រាប់ 1/2 ម៉ោងក្នុងមួយម៉ោងដើម្បីយករាវលើស។ អ្នកចង់ឱ្យទឹកដោះគោជូរដូចក្រាស់និងស្ងួតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
លាងម្សៅ ម្សៅ ដុតនំសូដាអំបិលនិងអំបិលទៅក្នុងចាន។
ដោយប្រើឧបករណ៍លាយលើលាយខ្ពស់ក្រែមរហូតដល់ពន្លឺនិងភ្លៅប្រហែល 5 នាទី។
បន្ថែមស្ករនិងបន្ដលាយ។
ប្រើ spatula មួយ scrape ចុះផ្នែកខាងចុងនៃចាននិងបន្តការលាយ។ បន្ថែមស៊ុតនិងស៊ុតពណ៌សនិងលាយរហូតដល់ creamy និងរលោង។
ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយដែលកំពុងរត់នៅល្បឿនទាបចាប់ផ្តើមបន្ថែមល្បាយម្សៅនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួរទៅនឹង អាគុយ ជំនួសរវាងគ្នា។ ដរាបណាម្សៅទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោត្រូវលាយបញ្ចូលទាំងស្រុងសូមបិទឧបករណ៍លាយ។ កុំលាយបញ្ចូលគ្នាពីព្រោះនំអាចមានភាពរឹងមាំ។
កូរឱ្យនៅក្នុង ចំរាញ់ Vanilla និង ចំណីអាហារ ។
ស៊ុដិចឆាយចូលទៅក្នុងខ្ទះនំហើយរលោងលើដំបូល។ ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 350 ដឺក្រេប្រហែល 45-50 នាទីឬរហូតដល់អ្នកសាកល្បងនំដាក់ចូលទៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលចេញមកស្អាត។ ត្រជាក់ក្នុងឆ្អឹងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីមុនពេលបញ្ច្រាសលើចាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 370 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 140 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 561 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 38 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |