រូបមន្តទឹកជ្រលក់ Maltaise
ទឹកប្រៃ Maltaise គឺជាទឹកជ្រលក់បុរាណមួយដែលបានបង្កើតឡើងដោយបន្ថែមទឹកក្រឡុកនៃទឹកក្រូចដល់ ទឹកជ្រលក់ ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃ ទឹកជ្រលក់ Hollandaise ។ វាមានសភាពផ្អែមល្ហែមហើយមានរសជាតិផ្អែមជាងរសជាតិធម្មតារបស់ហូឡង់ដេស។
ទឹកជ្រលក់ម៉ាល់តាគឺត្រូវបានបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយទំពាឬផ្កាខាត់ណាខៀវ។
ឥឡូវនេះ ក្រូចឈាម ដែលនឹងផ្តល់ពណ៌ប្លែកៗទៅទឹកជ្រលក់អាចពិបាករក។ ពួកវាជាទូទៅក្នុងរដូវខ្ពស់បំផុតក្នុងរដូវរងា។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនអាចយកដៃអ្នកបានទេអ្នកអាចជំនួសក្រូចជាប្រចាំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោន
- ទឹកជ្រលក់ហូណាឌេស
- ¼ពែងទឹកក្រូចច្របាច់ឈាម
- ចំណាប់អារម្មណ៍ពណ៌ទឹកក្រូច 1 tsp
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ថែម ទឹកក្រូច និងទឹកក្រូចដែលមានពណ៌ទឹកក្រូចទៅទឹកជ្រលក់អំបិលហូណាឌេណេស។ បម្រើភ្លាមៗ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 242 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,696 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 60 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |