គ្រាប់ស្វាយចន្ទី បន្ថែមគុណប្រយោជន៍នៃសុខភាពចំពោះរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់ អង្ករចៀន បន្លែ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេង 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់ចៀន - ឆា
- ចំអិនខ្ញីស្រស់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 គំនិតមធ្យម, diced
- 1/2 ពោតពោតឬពោត
- 1/2 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហម, deseeded, diced
- 3 1/2 ពែងដែលចម្អិនពីមុន
- អង្ករឆៅ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬរសជាតិឬទឹកស៊ីអ៊ីវក្រាស់ទឹកជ្រលក់អយស្ទិចឬការបញ្ចូលគ្នា
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្វាយចន្ទី 3/4
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង 1 គ្រាប់
- អំបិលដើម្បីរសជាតិស្រេចចិត្ត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកលាយជាមួយកន្ទុយឬកំប៉ុងកំដៅលើមធ្យម។ បន្ថែមខ្ញីកូររហូតដល់ក្រអូប។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកូរឱ្យឆ្អែតរយៈពេល 2 នាទីរហូតដល់បន្ទន់។
- រុញខ្ទឹមបារាំងទៅនឹងជ្រុងរបស់ wok ។ បន្ថែមពោតឬពោតកកនៅចំកណ្តាលហើយកូរឱ្យឆ្អិនរយះពេល 1 នាទី។ រុញទៅជ្រុង ៗ បន្ថែមម្រេចកណ្តឹងក្រហមនៅកណ្តាលហើយកូរឱ្យចៀនរយៈពេល 1 នាទី។
- បញ្ចូលអង្ករនៅចំកណ្តាលចាន។ កូររហូតដល់កំដៅ (ប្រហែល 2 នាទី) ដោយប្រើ spatula ដើម្បីបង្វែរនិងផ្លាស់ប្តូរអង្ករនៅជុំវិញបន្ទះ។ (ចំណាំ: អ្នកអាចយកបន្លែឆាចៀនចេញមុននឹងបន្ថែមអង្ករប្រសិនបើខ្ទះពោរពេញទៅដោយមនុស្សច្រើនពេកហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅមុនពេលបន្ថែមការដាំដុះ។ ជាទូទៅវាមិនចាំបាច់ទេដោយសារតែអង្ករត្រូវបានចម្អិនរួចហើយហើយគ្រាន់តែត្រូវការកំដៅតាម ។ )
- កូរនៅក្នុង ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងម្រេច។ កូរឱ្យមានគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ កូរឱ្យនៅក្នុងខ្ទឹមបៃតង។ រសជាតិនិងបន្ថែម seasoning ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 593 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 258 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 118 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |