ដំបូងខ្ញុំបានបង្កើតស៊ុបនេះសម្រាប់មិត្តដែលស្រឡាញ់អាហារកូរ៉េតែរស់នៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីតទាប។ ខ្ញុំគិតថាវាជារឿងមួយដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែវាគឺជារូបមន្តអភ័យទោសដែលខ្ញុំធ្វើនៅពេលដែលខ្ញុំត្រូវការអាហារជាមួយគ្រឿងផ្សំតែប៉ុន្មានប៉ុណ្ណោះ។
វាអាចប្រើបន្លែមីនិងប្រូតេអ៊ីនខុសៗគ្នាហើយវានឹងនៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំបានប្រើតៅហ៊ូ, brisket, សាច់មាន់ rotisserie និង tuna នៅក្នុងស៊ុបនេះ (ដោយឡែកពីគ្នា!) ជាមួយនឹងភាពជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យ។ រូបមន្តនេះហៅថាមីហ្វូវ Shirataki មីដែលជាមីជប៉ុនតិចតួច។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីតទាបអ្នកអាចប្រើមីនៅអាស៊ី។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើមីកញ្ចប់ឬ udon ផ្អែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ព 1 ពែងកាត់
- 2 tbsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 1 tsp ។ ខ្ទឹមសខៀវ
- 1 tsp ។ ប្រេងល្ង
- 2 tbsp ។ ម្ទេសទំពាំងបាយជូរ (ជ្រូក)
- 4 កំប៉ុងទឹកឬស៊ុប
- 6 ជាតិប្រូតេអ៊ីន (brisket ចម្រាញ់,
- សាច់មាន់ឆ្អើញ់ ត្រីធូណាឬឆៅតៅឆៅកាត់ទៅជាកំណាត់)
- 1 tbsp ។ ចំអិនម្រេចជ្រលក់ (គុជជាង)
- 1 ស៊ុតវាយដំ
- 8 oz Tofu Shirataki (កញ្ចប់ 1) udon ឬមីកញ្ចប់
- 1/2 scallion, chopped (ស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- មីកញ្ចប់អាស្រ័យលើទិសកញ្ចប់ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងប្រវែង 4 អ៊ីញនិងកំណត់ឡែក។
- នៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុបមួយនៅលើកំដៅមធ្យម, កូរឱ្យស្ព fry ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, ខ្ទឹម, ប្រេងល្ងនិងម្រេចម្ទេសសម្រាប់ពីរបីនាទីឬរហូតដល់ស្លឹកចាប់ផ្តើមមើលទៅមានតម្លាភាព។
- បន្ថែមទឹកឬទំពាំងបាយជូរនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
- កាត់បន្ថយការលាយជាមួយម្សៅម្ទេស។
- បញ្ចូលជាតិប្រូតេអ៊ីន (លើកលែងតែតៅហ៊ូ) ទៅខ្ទះហើយរង់ចាំឱ្យស៊ុបញ៉ាំម្តងទៀត។
- ស្ទ្រីមយឺតនៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយដំ។
- បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ថែមមី (និងតៅហ្វូប្រសិនប្រើ) និងចំអិន 4 នាទីបន្ថែមទៀត។
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងការច្នៃជាមួយ scallions ត្រូវបានប្រើ។ បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 373 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 23 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 135 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,528 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 34 ក្រាម |