សាច់ជ្រូកនិងហាងលក់ទំនិញម៉ារីនដូ

មិនថាអ្នកដុតឆ្អិនសាច់ជ្រូកឬទឹកជ្រលក់នោះទេថ្មម៉ានីននេះមានគ្រឿងផ្សំដូចជាប្រេងសណ្តែកដី (ជំនួសមាន) និងទឹកស៊ីអ៊ីវដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកអាចចាកចេញពីផ្សែងរាវប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ ប្រេង (សូមមើលសេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការជំនួស)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រា / ទឹកខ្មះ 30 មីលីលីត្រ (balsamic)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• ស្រេចចិត្ត: 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រ ផ្សែងហៀរទឹក
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រខ្ញី (ដីស្រស់ឬ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រម្សៅខ្ញី)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេច 2.5 មីលីលីត្រ (ដីខ្មៅ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានប្លាស្ទិចតូចមួយឬចានកញ្ចក់។ សូមឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ ជំនួសប្រេងសណ្ដែកដីជាមួយប្រេងបន្លែ។ ប្រសិនបើមិនមានបញ្ហាប្រតិកម្មប៉ុន្តែចំណង់ចំណូលចិត្តប្រើប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីលីត្រនិង 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រប្រេងល្ងរួមបញ្ចូលគ្នា។

ជ្រូកសាច់ជ្រូក Marinade ឬស្រោមអនាម័យនៅក្នុងថង់មួយដែលមាននៅលើដំបូលសំរាប់រយៈពេលយ៉ាងតិច 4-6 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកក៏អាចបង្កកថង់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងទឹកដោះគោ។

ពួកវានឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ 3 ខែក្នុងទូទឹកកកប្រសិនបើអ្នកបញ្ចេញខ្យល់ទាំងអស់ចេញពីថង់ប្លាស្ទិកមុនពេលបោះត្រា។ ចំអិនដូចបានដឹកនាំ។

បើសិនជាធ្វើម៉ារ៉ុនមុនពេលដាក់ចូលក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 ទៅ 7 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	62
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	329 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )