សាច់ជ្រូកឆ្អឹងឆ្អិនឆ្អៅ

ថ្នាំកំប៉ុងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃឱសថនិងដំឡូងបារាំងផ្សេងៗទៀតអាហារដុតសាច់ជ្រូកដុតនេះគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ចាប់តាំងពីនេះគឺជាឆ្អឹងសាច់ជ្រូកឆ្អឹងសូមចាំក្នុងការរុំឆ្អឹងជាមួយនឹងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម។ ការធ្វើដូច្នេះអាចជួយទប់ស្កាត់ការដុតហួសប្រមាណនិងធានានូវការធ្វើបទបង្ហាញល្អប្រសើរជាងមុននៅពេលដែលសាច់នោះត្រូវបានដាក់។ ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ឱកាសពិសេស, ប៉ុន្តែមានតម្លៃផងដែរសម្រាប់អាហារថ្ងៃសៅរ៍ណាមួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក 1 គីឡូក្រាម / 4 គីឡូក្រាម
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រស្រាចម្អិន
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីក្រាមស្លឹកលាយសំប៉ែត, កាត់ល្អ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រស្លឹក thyme ស្រស់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រស្រស់ marjoram, chopped ល្អ
• 3 ស្លឹកសួស្តីដែលត្រូវបានបែកខ្ទេច
• 1-2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រ paprika ផ្អែម
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅគំនិត 2,5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 7.5 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រា / 1,25 មីល្លីលីត្រ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1,25 ម។ ល។ ដីម្រេចខ្មៅដ៏ខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងចានដោយទឹកត្រជាក់និងក្រាស់ជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំធំ។

2. ផ្សំប្រេងអូលីវ, ក្រូច, ទឹកនិងស្រាចម្អិនអាហារក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ហើយទុកឱ្យល្បាយនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 10 នាទី។

សំអាតនំទាំងមូលជាមួយល្បាយ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីទទួលបានរាល់អ៊ីញសាច់។ គ្របដណ្តប់ឆ្អឹងឆ្អឹងជំនីជាមួយនឹងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម

4. កំដៅប្រតិកម្មកំដៅសម្រាប់កម្តៅមានកំរិតមធ្យមនិងដុតកំដៅក្នុងរយៈពេលពី 2 ម៉ោងទៅ 3 ម៉ោងឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពនៅខាងក្នុងនៃក្រឡុកមានដល់ 145 អង្សាសេ / 65 អង្សារ។

5. នៅពេលដែលចម្អិនយកចេញពីកំដៅ, តង់ជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងអនុញ្ញាតឱ្យនំប៉័ងដើម្បីសម្រាកសម្រាប់ 15-20 នាទីមុនពេលឆ្លាក់។

ឆ្លាក់បំណែករវាងឆ្អឹង។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបំណែកសាច់ជ្រូកដ៏ស្រស់ស្អាត។ បម្រើជាមួយចានចំហៀងសំណព្វរបស់អ្នក។

7. ទុកដាក់កាកសំណល់ទុកនៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់និងកម្តៅឡើងវិញទាំងនៅក្នុងឡចំហាយធម្មតាឬមីក្រូវ៉េវ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	504
ជាតិខ្លាញ់សរុប	30 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	15 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	152 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	572 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	49 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )