ឆ្អឹងជំនីរទាំងនេះត្រូវបាន mouthwatering ល្អ! ប្រសិនបើអ្នកបោះចោលចង្រ្កានដ៏ធំនេះគឺជារូបមន្តដែលត្រូវប្រើ។ វាទាមទារសម្រាប់ឆ្អឹងជំនី 10 ។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររូបមន្តបានប្រសិនបើអ្នកធ្វើបរិមាណតិចជាងមុន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 10 បង្គោលឆ្អឹងជំនីរកូនក្មេង
- សម្រាប់ជ័រ:
- paprika 1 ពែង
- អំបិលស្ករស 1/3
- 1/3 ស្ករត្នោតងងឹត
- ម្សៅខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅ mustard 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
- ចំពោះទឹកត្រីសាច់អាំង:
- 3 ពែង
- ketchup
- 1/2 ទឹកក្រូចពែង
- ទឹកខ្មះ 1/3 ពែង
- 1/3 ពែងទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ទឹកឃ្មុំ 1/3 ពែង
- 1/3 ស្ករត្នោតពែង
- 2 ស្លាបព្រា
- mustard លឿង
- cloves ខ្ទឹម 4 (minced)
- 1 tablespoon ទឹកជ្រលក់ក្តៅ
- 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងចម្អិន 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំ, ខ្ទឹមសsauté។ បន្ថែមធាតុផ្សំដែលនៅសេសសល់និងអនុញ្ញាតឱ្យចូលមករំពុះ។ បង្រួមកំដៅហើយអោយស្ងួតអស់រយៈពេល 15 នាទី។
- យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់ត្រូវបានគេលាយ, ផ្សំធាតុផ្សំជ័រនៅក្នុងចានលាយមធ្យម។ ទុកមួយឡែក។
- កាត់និងឆ្អឹងជំនីរស្អាត។ ជូតឆ្អឹងជំនីជាមួយគ្រឿងទេសហើយទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- ដុតមុន។ ចំអិនកំដៅមធ្យមដោយប្រយោលប្រហែលប្រហែលមួយម៉ោង។ បើកម្តងនិងចំអិនសម្រាប់ 30 នាទីបន្ថែម។ សូមប្រយ័ត្នកុំឱ្យឆេះ។ អ្នកអាចត្រូវការបរិមាណឆ្អឹងជំនីរច្រើនក្នុងការផ្លាស់ប្តូរ។ នៅពេលដែលឆ្អឹងជំនីបានបញ្ចប់ចម្អិនអាហារកាំបិតមួយនឹងហុចយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងសាច់ចន្លោះឆ្អឹងជំនីរហើយអ្នកមិនអាចមើលឃើញឬមានពណ៌ផ្កាឈូកតិចតួច។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 217 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 39 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,600 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |