Boston Butt Injection Marinade

marinade នេះធ្វើការបានយ៉ាងល្អសម្រាប់ចាក់ roast សាច់ជ្រូកដែលនឹងត្រូវបានជក់ហើយទាញ។ សូមប្រាកដថាអ្នកកិនឱសថនិងគ្រឿងទេសឱ្យបានល្អដូច្នេះវានឹងមិនរាំងខ្ទប់ម្ជុលចាក់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 10 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេច 10 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ parsley (flakes)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីក្រាមអូរីហ្គាណូ (ស្ងួត)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រផ្កាឈូករ័ត្ន
• 1 ខ្ទឹមសចានធំ (អំបិល)
• គំនិតមធ្យម 1 (សុទ្ធសាធ)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីត្រទឹក
• 1/2 ពែង / ទឹកខ្មះ 120 មីលីលីត្រ
• 1 កែវ / 240 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 1/2 កំប៉ុង / 120 មីលីលីត្រសាឡាម (ស្រស់ស្រស់ៗ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ប្រើកំប៉ុងបាយអង្កររឺអង្ករក្រឡុកដើម្បីកិនឱសថនិងគ្រឿងទេស។ គំនិតស្លាបព្រាជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រាក្នុងលាយ។ ផ្សំគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងបញ្ចូលទៅក្នុងសាច់។ គ្របមុខសាច់ជ្រូក (ឬសាច់អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកកំពុងចាក់) ដោយប្រើខ្ចប់ប្លាស្ទិកនិងដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 8 ទៅ 24 ម៉ោង។

2. ដុតឬជក់បារីតាមការណែនាំ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	165
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	337 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )