រូបមន្តនំត្រីជាមួយម្រេច Sirloin

គន្លឹះ Sirloin ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនំផ្អែម ៗ នេះរួមជាមួយកណ្តឹងម្រេចខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះស្រូវ។ ម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយភាពនេះគឺឆ្ងាញ់ជាង ស្រូវ ឬមីនិងធ្វើឱ្យអាហារគ្រួសារដ៏អស្ចារ្យ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ព័ត៌មានជំនួយខ្យល់ 1 ផោនកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកសម្រាប់បម្រើ
• ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
• 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• ខ្ទឹមស 1 កំប៉ុងពាក់កណ្តាល
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សញ្ញានៃម្រេច
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 ពែង
• 1 អាច (14,5 អោន)
• ប៉េងប៉ោះ stew , ស្រេចចិត្ត
• ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង 1 ធំ ៗ ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍
• cornstarch 2 ស្លាបព្រា
• 1/4 ពែងទឹកត្រជាក់
• 2 ស្លាបព្រា
• ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅក្នុង ឆ្អិនឆ្អិន ឬខ្ទះយកទៅកំដៅទាប។
2. ស្តាប់សាច់គោកូររហូតដល់ browned ប្រហែល 10 នាទី។
3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់គោទៅនឹងការលាយសាច់គោនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
4. កាត់បន្ថយកំដៅទាប, គ្របដណ្តប់, និងការញ៉ាំសាច់គឺស្រាល, ប្រហែល 25 នាទី។
5. បន្ថែមប៉េងប៉ោះខ្ទីងនិងម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង; ចំអិន 10 នាទីទៀត។
6. ផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងចានតូចមួយ។ whisk រហូតដល់លាយផងដែរ។

1. កូរល្បាយពោតទៅក្នុងល្បាយសាច់។
2. នាំយកទៅរំពុះមួយ; ចំអិន, stirring ជានិច្ច, សម្រាប់ 5 នាទីយូរជាងនេះ។ យកខ្ទឹមបារាំងចេញ។
3. បម្រើជាមួយមីឆ្អិនក្តៅឬបាយ។

* ជំនួសសាច់គោដែលមានរាងស្តើងឬផ្នែកខាងលើសម្រាប់គន្លឹះស្ទីល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	409
ជាតិខ្លាញ់សរុប	18 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	96 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	739 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	37 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )