កុំ toss គ្រាប់ពូជល្ពៅទាំងនោះ! គ្រាប់ធញ្ញជាតិល្ពៅឆៅឬពោតក្នុងមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកមិនមានពេលណាទាល់តែសោះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានអំបិលឬគ្រឿងទេសដើម្បីឱ្យឆ្អែត។ សែលអាចបរិភោគហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ។ ប្រើវិធីសាស្រ្តនេះជាមួយគ្រាប់ពូជផ្សេងៗដូចជា ការបំផ្លាញផ្លែ ល្វានិងការវះកាត់ឆ្អឹងខ្នង។ គ្រាប់ល្ពៅក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា អំបូរ pepitas ។ សីតុណ្ហភាពរបស់មីក្រូវេវខុសគ្នាដូច្នេះចូរសង្កេតមើលវាហើយកូរឱ្យបានញឹកញាប់។
កំណត់សម្គាល់: គ្រាប់ល្ពៅក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា អំបូរម្រេច ផងដែរ។
មធ្យោបាយផ្សេងៗដើម្បីសាកល្បង :
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- គ្រាប់ល្ពៅ 1 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ ឬប៊ឺ
- ស្រេចចិត្ត:
- អំបិល ម្សៅខ្ទឹមសម្សៅគំនិតអំបិលតាមរដូវឬជម្រើសផ្សេងទៀតនៃជម្រើស
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងជម្រះគ្រាប់ល្ពៅ។ ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីយកបន្ទះទាំងអស់ចេញ។ បង្ហូរគ្រាប់ពូជល្ពៅនិងបោះបង់ចោល pulp ។ រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកខូគីដើម្បីស្ងួតមួយយប់។
- ដាក់ប៊ឺឬ ប្រេងអូលីវ នៅក្នុងម្ហូបដែលដុតចតុកោណដែលមានមីក្រូវ៉េសសុវត្ថិភាព។ កំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េនៅរយៈកំពស់ 30 វិនាទី។ បញ្ចូលគ្រាប់ល្ពៅនិងបោះទៅជាថ្នាំកូត។ បាចគ្រាប់ពូជចេញតាមរាបស្មើនៅបាតម្ហូប។
- មីក្រូវេវនៅខ្ពស់ប្រហែល 7 ទៅ 8 នាទីឬរហូតដល់គ្រាប់ត្រូវបានពពកពណ៌មាស។ ត្រូវប្រាកដថាកូររៀងរាល់ 2 នាទីម្តងនៅពេលដែលពួកគេកំពុងចម្អិន។ (សីតុណ្ហភាពរបស់មីក្រូវេវខុសគ្នាដូច្នេះត្រូវសង្កេតមើលហើយរំញោចឱ្យបានញឹកញាប់។ )
- នៅពេលដែលត្រូវបានធ្វើ, sprinkle ជាមួយអំបិល, ម្សៅខ្ទឹម, ម្សៅគំនិត, អំបិលរដូវ , ម្រេច cayenne ឬជម្រើសរបស់អ្នកនៃរដូវ។ ថើបទៅថ្នាំកូត។
- គ្រាប់ល្ពៅត្រជាក់មុនពេលបរិភោគឬទុក។ រក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ 3 ខែឬទូទឹកកករហូតដល់ 1 ឆ្នាំ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគ្រាប់ល្ពៅដុសធ្មេញអំបិលអំបិលត្រូវត្រាំមួយយប់ក្នុងដំណោះស្រាយអំបិល 1/4 ពែងទឹក 2 ពែង។ ស្ងួតបន្ថែមមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកបន្តដូចខាងលើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 50 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 26 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |