រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងឆើតឆាយនេះសម្រាប់ Quick Shrimp Scampi ចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីរៀបចំហើយវាមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការកំសាន្ត។ ការបញ្ចូលគ្នារវាងប៊ឺប្រេងអូលីវខ្ទឹមនិងទឹកក្រូចឆ្មាគឺអស្ចារ្យណាស់នៅក្នុងប្រភេទបង្គាសាបភីី។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះបន្ថែមគំនិតនិងទឹកឃ្មុំ Dijon សម្រាប់រសជាតិកាន់តែច្រើន។ ហើយវាបានបន្ថែម peas សម្រាប់ pop នៃពណ៌និងរសជាតិមួយ។
ទទួលទានរូបមន្តនេះលើអង្ករឆ្អិនក្តៅសម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យ។ បន្ថែមសាឡាត់ពណ៌បៃតងបោះជាមួយផ្សិតចម្រាញ់ពីស្រូវសាលីនិងផ្លែបឺរខាត់ហើយស្រក់ទឹកដោះគោជាមួយទឹកក្រឡុកក្រែមឬដាក់ជាមួយគ្នានូវសាឡាត់ផ្លែឈើសាមញ្ញ។ បន្ថែមនំបុ័ងខ្ទឹមអាំងខ្លាញ់មួយចំនួននិងកែវស្រាពណ៌សសម្រាប់ល្ងាចដ៏អស្ចារ្យជាមួយមិត្តភក្តិ។ ចំពោះបង្អែមអ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺនំនំប័រឬ នំប្រោនធ្វើដោយដៃ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- បង្គាដែលចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់ 1 ផោន
- ប៊ឺពែង 1/4
- 1/4 ពែងអូលីវ
- 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 គំនិត, minced
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- ស្លៀកពាក់សាឡាត់ 2 ស្លាបព្រា
- 1 ពែងកូនង៉ាំត្រជាក់មិនត្រជាក់មិនរលាយ
- 3 ពែងអង្ករឆ្អិនក្តៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
បំបែក បង្គា តាមទិសដៅរបស់កញ្ចប់ហើយយកកន្ទុយចេញប្រសិនបើចាំបាច់។ បង្ហូរបង្គាឱ្យបានល្អហើយទុកឡែក។
នៅក្នុងរានសាច់ដ៏ធំមួយលើកំដៅខ្ពស់មធ្យមផ្សំប៊ឺនិងប្រេងអូលីវនិងកំដៅរហូតដល់ពពុះ។
បន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះនិងខ្ទិះយកទៅលាងសំអាតជាញឹកញាប់រហូតទាល់តែមានបន្លែទន់។
ដាក់បង្គានិងកូរឱ្យបានល្អ។ គម្របខ្ទះនិងឈ្ងុយ 1 ទៅ 2 នាទីឬរហូតទាល់តែបង្គាមានពណ៌ផ្កាឈូកនិងរុំនិងត្រជាក់។
យកគម្របគ្របដបហើយបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាស្លៀកសាប៊ូនិងសណ្តែក។ ចម្អិននិងកូរលើកំដៅមធ្យមឬរហូតដល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកំដៅនិងលាយ។ បម្រើបង្គាសែប៊ីភីភ្លាមៗនៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅ។