steak ស្វ៊ីជាមួយ steak ជុំនិងប៉េងប៉ោះ stewed, គ្រួសារសំណព្វ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ជ្រូក 1 1/2 ទៅ 2 ផោនមានកម្រាស់ប្រហែល 1 អ៊ីញ
- crumbs នំបុ័ងស្ងួត 2 tablespoons
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយ butter ឬ margarine
- 1 អាចប៉េងប៉ោះផ្អែមបានប្រហែល 14,5 អោន
- 2 ពែងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្តិច
- 1/4 ពែង celery chopped
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង 1/4 ខ្ទះ
- ខ្ទឹមស 1 កំប៉ុងខូចនិងកិន
- 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Worcestershire
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំ crumbs នំប៉័ងអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់នំបុ័ងនៅលើបន្ទះស្អាតឬការងារស្រដៀងគ្នា / ផ្ទៃកាត់។ ដាក់ទឹកដោះគោដាក់កន្លះនំបុកនំបុ័ងនិងផោនទៅក្នុងសាច់គោដែលមានសាច់ក្រពើ។ ធ្វើម្តងទៀតនៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតនៃ steak ជុំបន្ទាប់មកកាត់ជា 4 ទៅ 6 បំណែក។
- នៅក្នុងឡចំហាយដ៏ធំមួយរបស់ហូឡង់ឬចំណិតជ្រៅដ៏ធំនៅលើកំដៅមធ្យម, រលាយ butter ឬ margarine ។ នៅពេលដែលក្តៅបន្ថែម steak; ពណ៌ត្នោតលើភាគីទាំងសងខាង។ បញ្ចូលប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំង celery chopped, ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងខ្ទឹមនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ; កាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់និងលាយប្រហែល 2 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់គោស្វីសទន់។
សាច់អាំងស្វីសបន្ថែមទៀត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 321 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 101 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 914 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 39 ក្រាម |