សាច់គោលឿននិងបួនជ្រក់ឈីលី

រូបមន្តនេះងាយស្រួលសម្រាប់សាច់គោមានលក្ខណៈពិសេសបួនប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសណ្តែក។ សណ្តែកកំប៉ុងនឹងដំណើរការយ៉ាងល្អសម្រាប់ខ្ទីនេះដូច្នេះកុំបារម្ភអំពី ការត្រាំសណ្តែកស្ងួត ពេញមួយយប់ឬក៏អ្វីផ្សេងទៀតនោះទេ។ វាពិតជាមិនចាំបាច់ទេ។

ខ្ញុំតែងតែអាចរកឃើញសណ្តែកកំប៉ុងសម្រាប់ 50 សេនកំប៉ុងប៉ុន្តែវាមិនមែនសូម្បីតែអំពីការចំណាយ។ សូមប្រាកដថាសណ្តែកស្ងួតមានតម្លៃថោកជាងការកំប៉ុងប៉ុន្តែពេលវេលារបស់ខ្ញុំ (និងរបស់អ្នក) មានតម្លៃភ្ជាប់ជាមួយវាផងដែរមិនត្រូវនិយាយពីចន្លោះនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកដែលត្រូវបានយកទៅដោយចានសាប៊ូ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគឺជារូបមន្តរបស់ខ្ញុំយ៉ាងរហ័សនិងងាយស្រួលដូច្នេះខ្ញុំប្រើសណ្តែកកំប៉ុង។ សម្រាប់បញ្ហានោះការប្រើសាច់គោលើដីគឺជាពេលវេលាសន្សំមួយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការធ្វើឱ្យម្ទេសជាមួយសាច់គោដែលត្រូវការបន្លែ សម្រាប់ពេលមួយ ។

ប៉ុន្តែវាល្អព្រោះវាត្រជាក់ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះក្នុងរយៈពេលប្រហែល 45 នាទី (ភាគច្រើននៃពេលដែលខ្ញុំមិនត្រូវការនៅក្នុងផ្ទះបាយ) ខ្ញុំអាចបង្កើតប៊ីលដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំចេញយ៉ាងហោចណាស់ 8 កំប៉ុង។ ផ្នែករឹងត្រូវបានចងចាំនៅយប់មុនដើម្បីផ្ទេរធុងទៅទូរទឹកកកដូច្នេះវាអាចរលាយពេញមួយយប់។

ល្បាយដែលបានផ្តល់ឱ្យនៅទីនេះនឹងផ្តល់នូវម្ទេសហឹរដែលមានរសជាតិល្មមសមរម្យប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការលៃតម្រូវវាទៅជារសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក - ជាសំខាន់ដោយការកែតម្រូវនូវចំនួន cayenne ម្រេចដែលអ្នកប្រើ។

ខ្ញុំធ្វើឱ្យខ្ទិះនេះនៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់ដូចនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោដី 1 លីត្រ
• ខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំលាយនិងលាប
• ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម, លាយនិងលាប
• 1 (15 -OZ ។ ) អាចលាយប៉េងប៉ោះ (ជាមួយរាវ)
• 2 កំប៉ុងសាច់គោ
• 1 (15 -OZ ។ ) អាចសណ្តែកពណ៌ស, drained និង rinsed
• 1 (15 -OZ ។ ) អាចសណ្តែកតម្រងនោម, drained និង rinsed
• 1 (15 -OZ ។ ) អាច pinto សណ្តែក, drained និង rinsed
• 1 (8 - oz ។ ) អាចសណ្តែកខ្មៅ, drained និង rinsed
• 1 tbsp ដី cumin
• ម្រេច cayenne 1½ tsp
• paprika 1 ពែង
• ម្សៅខ្ទឹម 1 tsp
• 1 tsp ស្ងួតហួតហែង oregano, រលំ
• ½ tsp ម្រេចដីពណ៌ស
• អំបិលកូសាវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងឡដលធំ ៗ របស់ហូឡង់ឬស៊ុបស៊ុបធ្ងន់បកសាច់សត្វលើកំដៅមធ្យមក្នុងបរិមាណតិចតួច។ បង្ហូរជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាត់យកសាច់គោចេញពីសក្តានុពលហើយកំណត់ឡែក។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសហើយទៅខ្ទះនិងសូទៅរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតបន្តិច។
3. បន្ថែមពោតសាច់គោប្រហែលកន្លះពែងនិងប្រើស្លាបព្រាឈើឬបន្ទះក្ដៅដែលមានកំដៅដើម្បីបន្ធូរពពួករសជាតិទាំងអស់ពីបាតនៃថង់។
4. បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងសាច់គោ។ ចំអិនសំរាប់មួយនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកដំឡូង (ប៉ុន្តែមិនមែនអំបិល) និងភាគហ៊ុនដែលនៅសល់។

1. ស្រូបសម្រាប់ 20-30 នាទីឬរហូតដល់ chili បាន thickened, stirring ម្តងម្កាល។ ប្រសិនបើ ili បានក្រាស់ខ្លាំងពេក, លៃតម្រូវស្ថេរភាពជាមួយភាគហ៊ុនសាច់គោបន្តិចបន្ថែមទៀត។
2. រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិល Kosher ។ បំរើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	660
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	40 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	190 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	102 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	30 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	48 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )