សាឡាត់ផ្លែឈើចម្រុះពណ៌នេះគឺជាប្រភេទស្ករគ្រាប់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានមូលដ្ឋានលើការស្លៀកពាក់ទឹកប៉េងប៉ោះឆ្អិន។ នេះគឺជារូបមន្តដែលយើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តជាក្មេង។ វាជាការស្លៀកពាក់ដែលមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមនិងក្រៀមនិងផ្លែម្នាស់។
រូបមន្តនេះបម្រើឱ្យហ្វូងមនុស្ស 12 នាក់ (ឬច្រើនជាងនេះ) ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនអាហារសម្រាប់ក្រុមតូចមួយកាត់បន្ថយកម្រិតសំឡេងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពងធំ 2
- 3 ស្លាបព្រាម្សៅអង្ករគ្មានជាតិផ្អែម
- 1/2 ស្ករពែង
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 (20 អោន) កំប៉ុងម្នាស់កំប៉ុងទឹកនិងទឹកទុក
- 1 (15 អោន) អាចត្រូវបានកាត់យកទៅជាកន្សែងពោតតិចតួច
- 2 ពែង strawberries sliced ស្រស់
- 1 ពែងទំពាំងបាយជូរគ្មានគ្រាប់ពូជចម្រុះ, ពណ៌បៃតងឬពណ៌ក្រហម
- 1/2 ផោននៃការលាបក្រែម
- មុងឆ្មា 2 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បកពងចូលក្នុងទូទឹកសា្លាប។ Whisk ដើម្បីលាយ។ បន្ថែមម្សៅអង្ករផ្អែម។ Whisk ដើម្បីលាយ។ បញ្ចូលជាតិស្ករនិងអំបិល។ Whisk និងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្រាស់និង creamy ។
- បន្ថែមទឹកម្នាស់បម្រុង។ លាយនិងចម្អិនរហូតដល់ល្បាយត្រូវបានក្រាស់។ យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ការស្លៀកពាក់នេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងរហូតដល់មួយថ្ងៃមុនពេលធ្វើនំ។ ញាក់ក្នុងទូទឹកកក។
- ក្រែម whip រហូតដល់សំណុំបែបបទកំពូល។
- កន្លែងដាក់ផ្លែស្រស់និងលុបចោលនៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ញាក់នៅលើផ្លែឈើ។ ប្រើ spatula ដ៏ធំមួយដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បត់នៅក្នុងការលាប whipped និង marshmallows - ស្រេចចិត្ត។
- គ្របដណ្តប់និងញាក់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, ចានគោមនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យសូមកុំទិញឬប្រើផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 194 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 75 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 139 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 40 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |