គន្លឹះចង្ក្រានយឺតនិងរូបមន្តសម្រាប់សាច់គ្មាន់និងឆ្អឹងក្នុងសាច់មាន់
ឃ្លាថា "សាច់មាន់នៅក្នុងសក្តានុពលទាំងអស់" ត្រូវបានគេធ្វើម្តងទៀតក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តចាប់ផ្តើមជាមួយស្ដេច Henry IV នៅប្រទេសបារាំង។ ពាក្យសន្យាសន្យាល្អជាមួយនឹងការញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់និងពេលវេលាសម្រាកនិងរីករាយ។
សព្វថ្ងៃនេះសក្តានុពលជាញឹកញាប់គឺជាចង្ក្រានឬចង្ក្រានយឺត។ អ្នកអាចបោះគ្រឿងផ្សំពីរបីដាក់វានៅលើផ្ទះចេញពីផ្ទះពេញមួយថ្ងៃហើយត្រលប់មកផ្ទះវិញដោយមានក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿនិងអាហារពេលល្ងាចក្តៅពេញមួយរង់ចាំអ្នក។
បញ្ចូលគ្នានូវចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកជាមួយសាច់មាន់សម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យ។
ការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារសម្រាប់សាច់មាន់ក្នុងចង្ក្រានយឺត
អ្នកនឹងរកឃើញថារូបមន្តឆ្កែជាច្រើនដែលចំអិនពី 8 ទៅ 10 ម៉ោងនឹងហៅត្រដុសឬជើងមាន់។ សាច់ដុំមាន់អាចមានភាពរឹងមាំនិងស្ងួតនៅពេលត្រូវចំអិនយូរជាង 6 ម៉ោង។ ការប្រើ ភ្លៅមាន់ឆ្អែត នឹងមិនត្រឹមតែដោះស្រាយបញ្ហានេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែការកាត់សាច់នេះគឺថោកជាងដោះសុដន់ហើយមានរសជាតិសម្បូរបែប។
ទោះជាយ៉ាងណាប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកចូលចិត្តសាច់ពណ៌សគ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាចំអិនរយៈពេលខ្លីហើយគ្រប់យ៉ាងគួរត្រលប់មកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន ក្រឡុកថ្មីជាង នេះសូមមើលពេលវេលាចម្អិនអាហារយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដោះសាច់មាន់អាចត្រូវបានធ្វើក្នុងរយៈពេលបួនម៉ោង។ ពិសោធន៍សាច់មាន់ជាមួយនឹងទ្រឹស្តីបទអាហារ។ សុដន់សាច់ដុំត្រូវបានធ្វើរួចនៅ 160 ហ្វីត។ ភ្លៅនិងស្គរនៅ 165 ហ្វា។
សាច់មាន់ឆ្អឹងនិងសាច់គ្មាន់មានតម្រូវការចម្អិនផ្សេងៗគ្នា។ សាច់មាន់ឆ្អិននៅលើឆ្អឹងត្រូវការពេលយូរដើម្បីចម្អិនហើយវាក៏មិនសូវជាមានការទទួលទានផងដែរ។
ពិនិត្យមើលភ្លៅគ្មានស្បែកគ្មានស្បែកខ្វាក់ស្គរនិងសាច់សុដន់សម្រាប់ការចងចាំមុន។
មុខម្ហូបក្រូឃីផតភាគច្រើនហៅថាការដកស្បែកពីព្រោះវាបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ហើយមិនក្លាយទៅជាស្រងែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីញ៉ាំ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកសាច់ពីសាច់មាន់របស់អ្នកសូមដាក់វាជាលើកដំបូងនៅក្នុងដបប្រេងអូលីវដើម្បីជួយកែលម្អរូបរាងរបស់ម្ហូបរួច។
បន្លែនៅក្នុងរូបមន្ត crockpot គួរតែចូលទៅក្នុងបាតនៃ crockpot ជាមួយសាច់នៅលើកំពូលព្រោះបន្លែចំអិនយឺតជាងសាច់។ ការរៀបចំនេះក៏នឹងជួយទប់ស្កាត់សាច់មាន់ពីការហូបចុក។
រូបមន្តសាច់មាន់ចង្ក្រានយឺត
ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តសាច់មាន់ទាំងនេះ:
Salsa Crockpot Chicken : វាមិនមានភាពងាយស្រួលជាងរូបមន្តពីរធាតុផ្សំនេះដែលធ្វើពីភ្លៅមាន់គ្មានសម្បកគ្មានសុដន់ឬសាច់មាន់និងសូសា។
Crockpot Chicken និងដំឡូងជ្វា : អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងទេសដែលអ្នកប្រើសម្រាប់រូបមន្តនេះដែលត្រូវបានផលិតដោយភ្លៅមាន់គ្មានសម្បក។
ខ្ទិះខ្ទឹម Brown Sugar Chicken : ប្រើសុដន់មាន់ ឆ្មាដែលមានឆុងត្រី និងផ្អែម។
ស្រូវសាឡីនិងសាច់មាន់ Bacon : វាល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយកំប៉ុង។ នេះគឺជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលមួយផ្សេងទៀតដោយប្រើស៊ុបផ្សិត, អាហារក្ដាម, ក្រែមនិងសុដន់គ្មានសុដន់។
សាច់មាន់ខ្ពស់ : ទឹកជ្រលក់ Alfredo ធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់សុដន់គ្មានសុដន់និងដោះស្បែក។
ញ៉ាំចំបើងយឺត ៗ មាន់និងការ៉ុង : សូមរីករាយជាមួយរូបមន្តនេះសម្រាប់ភ្លៅមាន់នៅលើអង្ករឬមី។
Crockpot ផ្អែមនិងសាច់ ជ្រូក Stew Stew : ប្រើសុដន់សាច់មាន់មានគូបសម្រាប់ម្ហូបមួយចាន។
Creamy Mexican Crockpot Chicken : ប្រើសាច់មាន់ឆ្អិនឬសាច់គោចម្អិន, ស៊ុបលុបចោល, នំ tortillas និងគ្រឿងទេស។
Crockpot Orange Curry Chicken : ចូរយកសុដន់ដែលគ្មានស្បែកជើងនិងគ្មានស្បែកទៅឱ្យទ្វីបនេះដោយប្រើរូបមន្តនេះ។
សាច់មាន់ដែលបានញ៉ាំចិន : ប្រើ សាច់ ជ្រូកកាត់ជាបំណែកទៅសាច់មាន់ក្នុងក្រឡុក។
សាច់គោ : រូបមន្តនេះប្រើសាច់មាន់និងសាច់គោ។
Crockpot មាន់និងនំប៉ាវ : ប្រើសុដន់គ្មានស្បែកជើងឬភ្លៅដើម្បីបង្កើតមូលដ្ឋានបន្ទាប់មកបន្ថែមនំប៉ាវដើម្បីបញ្ចប់។
សាច់ចង្ក្រានក្អែកខ្ទះ Casserole អង្ករព្រា : អាហារមួយនេះប្រើសាច់មាន់គ្មានស្បែកដែលគ្មានស្បែក។
Crockpot Sticky Chicken : អ្នកអាចប្រើសាច់មាន់ឬសាច់គ្មាន់ដែលគ្មានស្បែកជើងដើម្បីធ្វើឱ្យរីករាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវដឹងពីចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកឱ្យបានល្អដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះសាច់មាន់។
សាច់មាន់ភីហ្សា : បង្កើត សាច់មាន់ ភីស្សាដោយមានសុដន់គ្មានសុដន់និងគ្មានស្បែក។
Crockpot Jambalaya : សុដន់មាន់ទានិងសាច់ក្រកចូលក្នុងម្ហូបក្រេអូល។
បង្គាចម្អិនត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់ហើយអ្នកប្រើវាលើអង្ករដែលចម្អិនដាច់ដោយឡែក។
ភាសាអេស្ប៉ាញមាន់បំពង គ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានសាច់ដុំត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ក្រក, បេះដូង អឹមកេត និងអូលីវ។
ស៊ុបអង្ករមាន់ ឆ្អឹង: កាត់សាច់ដោះមាន់គ្មានសម្បុរនិងគ្មានស្បែកចូលទៅក្នុងស៊ុបដ៏កក់ក្តៅនេះ។