អ្នកអាចជំនួសប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឈីសនិងរសជាតិផ្សេងគ្នានៃស៊ុបខាប់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃរូបមន្តចង្ក្រាននេះដ៏អស្ចារ្យនិងងាយស្រួលសម្រាប់សាច់មាន់ crockpot កំពូល។ នេះគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដ៏មានប្រជាប្រិយភាពបំផុតរបស់ខ្ញុំហើយចាប់តាំងពីពេលចាប់ផ្តើម។
មានអ្វីមួយអំពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកជ្រលក់ Creamy, ឈីសនិងសាច់មាន់ដែលពេញចិត្តទាំងស្រុង។ រូបមន្តផ្សំទាំងប្រាំនេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកចម្អិនអាហារដែលគ្មានបទពិសោធដើម្បីធ្វើឱ្យ។ ក្លិនក្រអូបដែលនឹងស្វាគមន៍អ្នកនៅពេលអ្នកដើរចូលក្នុងទ្វារចំហសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគឺគួរឱ្យធុញ។ គ្មានអ្វីល្អប្រសើរជាងចម្អិនសាច់មាន់ក្នុងចង្ក្រានយឺតនោះទេ។
រូបមន្តនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការប្រើសុដន់មាន់ដែលមានទំហំធំនិងរឹងមាំ។ ខ្ញុំបានរកឃើញថាបើអ្នកទិញសុដន់សាច់ដុំតូចៗពួកគេនឹងពិបាកក្នុងការលេបឬដុត។ ក្រឡុកគឺជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីឱ្យសុដន់ទាំងនេះលួងលោម។
អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដោយដោះសាច់មាន់ដែលបង្កក។ ខ្ញុំធ្វើបែបនេះជាញឹកញាប់ទោះបីអ្នកជំនាញសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារបានព្រមានប្រឆាំងនឹងវាក៏ដោយ។ គ្រាន់តែចាំថាប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើនរណាម្នាក់ក្នុងក្រុមដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នោះសូមធ្វើឱ្យសុដន់របស់អ្នករលាយនៅក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកដែលស្ថិតក្នុងក្រុមដែលមានហានិភ័យខ្ពស់រួមមានកុមារតូចៗស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ, មនុស្សចាស់, អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយនិងអ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
ជាញឹកញាប់ខ្ញុំជំនួសខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមខ្ទឹមសមួយចំនួនជំនួសឱ្យផ្សិត។ នោះហើយជារឿងមួយដែលល្អចំពោះរូបមន្តនេះ: វាពិតជាអត់អោនណាស់ហើយអ្នកអាចប្តូរវាបានតាមចិត្ត។ ខ្ញុំចូលចិត្តបម្រើរូបមន្តនេះជាមួយប៉ាស្តាចម្អិនក្តៅឬអង្ករពណ៌ត្នោតឫឆ្អិនដើម្បីស្រូបយកទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់។ វាជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវត្រជាក់ឬរដូវរងារ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 5 slices bacon
- 6 សុដន់ដូងមាន់គ្មានសម្បកគ្មានស្បែក
- 1 (4 អោន) ពាងសាឡាត់ចម្រាញ់, រាវ OR 1 គំនិត, chopped
- 1 (10 អោន) អាចលាយស៊ុបមាន់ស៊ុបឬសាច់ជ្រូក 1 (10-Oz)
- ទឹកជ្រលក់ Alfredo
- 1/2 ពែងស៊ុបឈីសឬហាវវ៉េរី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ ចំអិន bacon រហូតដល់ crisp ។ យកខាញ់ចេញពីចំណិតហើយ បង្ហូរលើកន្សែងក្រដាស ។
- ក្រឡុក bacon និងកំណត់វាឡែកគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
- នៅកន្លែងដែលមានជាតិកំប៉ុងនៅឆ្អិនឆ្អិនចូរចម្អិនសាច់មាន់លើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេលពី 3 ទៅ 4 នាទីឬរហូតដល់ភ្លឺតៗ។
- ដាក់សាច់មាន់ក្នុងចង្ក្រានយឺតពី 4 ទៅ 6 ត្រីមាស។ កំពូលជាមួយផ្សិតឬខ្ទឹមបារាំង (ឬទាំងពីរ!) ។
- នៅលើឆ្អិនដែលអ្នកធ្លាប់ប្រើដើម្បីចៀនសាច់មាន់ដុតកំប៉ុងឬទឹកជ្រលក់អាល់ហ្វ្រេដូហើយញ៉ាំសាច់មាន់ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ។
- គ្របដណ្តប់ចង្អៀតយឺតនិងចំអិននៅលើការកំណត់ទាបសម្រាប់ 4 ទៅ 5 ម៉ោងឬរហូតទាល់តែសាច់មាន់ចុះឈ្មោះ 165 ហ្វុលនៅលើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់។
- ដាក់សាច់មាន់ជាមួយឈីសដែលមានក្លិនស្អុយហើយលាងមុខជាមួយសាច់គោ។ គ្របដណ្តប់ម្ដងទៀតនិងចំអិនឱ្យខ្ពស់រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។
ចំណាំ: ថ្មីៗនេះខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមចម្អិនម្ហូបនេះដោយប្រើ សុដន់សាច់មាន់ ។ ត្នោតពួកវាដូចដែលបានណែនាំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់កំប៉ុងបន្ទាប់មកចម្អិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេលពី 6 ទៅ 8 ម៉ោងរហូតទាល់តែទ្រឹស្ដីម្ហូបអាហារចុះបញ្ជី 165 ហ្វុ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 285 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 88 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 231 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 27 ក្រាម |