សាច់ស្លុតស៊ុលស៊ុយអែតជាមួយនឹង Cream Gravy

សាច់ក្រពើទាំងនេះរបស់ស៊ុយអ៊ែតអាចជួយរៀបចំនិងចម្អិនអាហារ។ បម្រើសាច់និងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយមីមីឆ្អិនក្តៅឬបាយ។

ប្រើក្រែម sour ឬ Cream ផ្អែម ៗ សំរាប់ទឹកជ្រលក់។ ទំពាំងបាយជូរសាច់គោកំប៉េះផ្តល់នូវរសជាតិសាច់គោទឹកជ្រលក់។

រូបមន្តនេះត្រូវបានគុណយ៉ាងច្រើនសម្រាប់ហ្វូងមនុស្ស។ បន្ទាប់ពីទឹកជ្រលក់បានក្រាស់ត្រលប់ទៅសាច់ក្រកវិញហើយទុកវាអោយក្តៅ។

សាច់មាន់ត្រូវបានដុតនំនៅលើចង្ក្រានដែលមានសាច់ជ្រូកឬខ្ទះត្រសក់ហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅចង្ក្រានយឺតជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់គោ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ពែង
• crumbs នំបុ័ងស្រស់
• 1 ពែង
• ទឹកដោះគោឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
• 1 1/2 ផោនដីរង្វង់ឬជុំ
• 1/2 ផោនសាច់ជ្រូកដីគ្មានខ្លាញ់ឬប្រើសាច់គោទាំងអស់
• ពងធំ 2,
• វាយដំបន្តិច
• 1 គំនិតមធ្យម, ពិន័យជាំ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (បន្ថែមច្រើនទៀត, ជាការចាំបាច់, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 1 សាច់អាំង (10 1/2 អោន) ទឹកក្រឡុកឬសាច់គោ
• ភាគហ៊ុនសាច់គោដែលប្រមូលផ្តុំ ចែកចាយ
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា
• 1/2 ពែងឆ្អិនជូរឬក្រែមល្មៀត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ត្រាំកំប៉ុងនំប៉័ងក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល 5 នាទីនៅចានលាយដ៏ធំមួយ។ បន្ថែមសាច់គោដីនិងសាច់ជ្រូកស៊ុតគំនិត 1 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសារជាតិ nutmeg និង allspice ។ លាយល្អ។ រាងទៅជាសាច់មានទំហំ 1 អ៊ីញ។
2. ដាក់សាច់នៅលើរនាំងមួយចានសាច់ជ្រូកនិងដុតនំរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីនៅ 400 ឬរហូតដល់ចម្អិន។ ពួកគេគួរចុះឈ្មោះយ៉ាងហោចណាស់ 160 F នៅលើទ្រម៉ូម៉េតេដែលបានអានភ្លាមៗបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃសាច់ដុំ។ ប្រសិនបើមានបសុបក្សីនៅក្នុងសាច់មាន់សីតុណ្ហភាពអប្បបរមាគឺ 165 អង្សារ។

1. ដាក់សាច់មាន់ពណ៌ក្រហមនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ បន្ថែម 1/2 ទំពាំងបាយជូរអាចសាច់ជ្រូកនិងម្រេច។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបសម្រាប់រយៈពេលពី 3 ទៅ 5 ម៉ោង។
2. ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រឡុកសាច់ក្រណាត់បើកចានយឺត ៗ ទៅខ្ពស់។ ផ្សំ butter និងម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យរលោង។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ទៅ 1/2 អាចបៀមសាច់គោនិងចាក់លើសាច់។
3. ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់ប្រហែល 45 នាទី។
4. លាងសាច់ស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រា។ ចាក់ទឹកក្រែមឬក្រែមចូលក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់រលោង។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលប្រសិនបើចាំបាច់។
5. ចាក់ទឹកជ្រលក់លើសាច់មាន់និងបម្រើជាមួយមីឬដំឡូង។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ចាប់តាំងពីសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងអ្នកប្រហែលជាចង់កាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ យកទំពាំងបាយជូរសាច់គោទៅឆ្អិនមុនពេលបន្ថែមវាទៅចង្ក្រានយឺតជាមួយសាច់ហើយបន្ទាប់មកចំអិនប្រហែល 1 ម៉ោង។ ពិសាចម្អិនអាហារនិងបន្តជាមួយនឹងរូបមន្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	728
ជាតិខ្លាញ់សរុប	40 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	16 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	317 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,251 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	36 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	54 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )