ឆ្កែហាំប៊ឺហ្គឺរ

ឆ្កែហាំប៊ឺហ្គឺរគឺជានុយដ៏រីករាយមួយនៅលើរូបមន្តប្រពៃណី។ ជំនួសឱ្យការបម្រើឆ្កែក្តៅឬ សាច់ក្រក នៅក្នុងប៊ុនឆ្កែក្តៅមួយធ្វើប៊ឺហ្គឺ! សាច់គោដីត្រូវបានធ្វើតាមរដូវហើយបានបង្កើតឡើងជារូបរាងឆ្កែដ៏ក្តៅគគុកបន្ទាប់មកបម្រើនៅក្នុងប៊ុកឆ្កែក្តៅ។

ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាសាច់គោដីនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានគេចម្អិនទៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមា 160 អង្សាសេ មុនពេលអ្នកប្រើវា។ ប្រើប្រដាប់ស្ទង់កំដៅអាហារល្អ ៗ ហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកប្រើវាត្រឹមត្រូវ។ ដាក់ពូថៅចូលទៅក្នុងដីសាច់គោពីចំហៀងមិនមែនជាផ្នែកខាងលើសម្រាប់លទ្ធផលត្រឹមត្រូវបំផុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ខ្ទឹមបារាំង (ស្រូវ)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេង
• បំណែកនំបុ័ង 1/4 ពែង (ទន់)
• ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
• 1 កែវ ketchup
• 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 1 ផោនសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់
• នំបុ័ងឆ្កែ 4 កំប៉ុង (បំបែកនិងនំបុ័ង)
• 4 slices ឈី colby
• ស្រទាប់ក្តៅឆ្កែស្រេចចិត្ត: pickle relish, ketchup, mustard

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េសតូចមួយផ្សំគំនិតនិងខ្ទឹមជាមួយប្រេង។ លាយមីក្រូសូលុយស្យុងនេះឱ្យខ្ពស់រយៈពេល 1 នាទីឬរហូតទាល់តែបន្លែទន់។ យកចានចេញពីមីក្រូវ៉េវ។ បន្ថែមកំប៉ុងនំបុ័ងទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងម្រេចហើយលាយល្អ។ ធ្វើការនៅសាច់គោដីដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់រួមបញ្ចូលគ្នា។

បង្កើតល្បាយសាច់គោទៅជាក្រដាសចំនួន 7 "កំណត់ប្រហែល 3/4" ។ ដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើ rack broiler មួយ។

ចង្អុលបន្ទះ 4 ទៅ 5 "ពីកម្តៅរយៈពេល 8 ទៅ 11 នាទីដោយងាកម្តងរហូតដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងសីតុណ្ហភាពកត់ត្រា 160 អង្សា F ។

ដាក់ដំបូលប្រឡែងនីមួយៗជាមួយឈីសនិងកួរ 30 វិនាទីទៀតរហូតដល់ឈីសរលាយ។ អ្នកក៏អាចដុតសាច់គោដូចអ្នកចង់ហាំប៊ឺហ្គឺដែរ។ បត់ដូច្នេះភាគីទាំងអស់ត្រូវបានត្នោតរហូតដល់សីតុណ្ហភាពដល់ 160 អង្សាសេ។

ដាក់ ​​patties ក្នុងនំបុ័ងឆ្កែក្តៅនិងបម្រើជាមួយការចាក់ថ្នាំបង្ការឈីស, pickle relish, mustard ល