សាច់ជ្រូកហឹរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយក្រូចឆ្មារ

ជូតគ្រឿងទេសធ្វើអោយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាច់ជ្រូកឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅហើយវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងដុត។ បម្រើជាមួយក្រែម sour sour ឬធ្វើឱ្យ ផ្សិត Madeira ទឹកជ្រលក់ ដើម្បីទៅជាមួយវាសម្រាប់អាហារគ្រួសារដ៏អស្ចារ្យមួយប្រចាំថ្ងៃឬអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃអាទិត្យ។

ដុតនំសាច់ជ្រូកដែលឆ្ងាញ់នេះហើយបម្រើជាមួយដំឡូងដុតឬម៉ាសនិងម្ហូបចំហៀងបន្លែឬលាយសាឡាត់ពណ៌បៃតង។

សូម​មើល​ផង​ដែរ
ចម្អិនអាហារយឺតអាំងម្នាស់សាច់ជ្រូក
ជ្រូកសាច់ជ្រូកពណ៌ក្រហម

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ផ្អែម
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ coriander ដី
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីខ្ញី
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 សាច់ជ្រូកអាំងសាច់ជ្រូកឆៅ (ប្រហែល 3 ផោន)
• ចំពោះក្រវិលក្រអូបទឹកជ្រលក់:
• butter 3 ស្លាបព្រា
• ស្លាកមាត់មធ្យម 1 (កាត់ល្អ)
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
• ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់ 1/4 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទាប 1 ពែង 1/2 ពែង
• 1 ពែងមាន់ជូរ
• ម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំផ្លែក្រូចឆ្មារម្សៅក្រូចអង្ករខ្ញីអំបិលម្រេចនិងម្សៅខ្ទឹមស។
2. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 425 F (220 សេន / ឧស្ម័ន 7) ។ លាងជម្រះនំនិងយកប្រាក់ចេញ។ ជូតនំប៉័ងដែលមានល្បាយហឹរ។
3. ដាក់សាច់ជ្រូកនៅលើរនាំងដាក់ម្ហូបដុតឬដាក់ខ្ទះនិងដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 10 នាទី។
4. កាត់បន្ថយកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេហើយបន្តដុតសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 1 ទៅ 1 ម៉ោងកន្លះឬរហូតដល់ពេលដែលប្រដាប់ស្ទង់កំដៅឬលាវដែលបានអានភ្លាមៗនៅចំកណ្តាលនៃផ្នែកដែលពោរពេញទៅដោយក្រាស់បំផុតនៃអាំងនំយ៉ាងហោចណាស់ក៏ 145 អង្សាសេសីតុណ្ហភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់ជ្រូក។ , នេះបើយោងតាមក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក។

1. យកនំបុ័ងដាក់ទៅចានរាងសំប៉ែតខ្ចប់តង់ហើយយកវាឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 5 នាទីមុនពេលកាត់។
2. បម្រើការនំជាមួយ Cream sour sour, ខាងក្រោមជាមួយនិង ដំឡូង mashed ឬ ដុតនំ និងពោត broccoli នំប៉័ងឬសណ្តែកបៃតង។ ការតុបតែងនំបុ័ងតាមរដូវឬការស្លៀកពាក់ពោតសាឡាត់ ក៏ល្អសម្រាប់សាច់ជ្រូកផងដែរ។

Sour Cream Gravy

1. រលាយប៊ឺក្នុងឆ្អិនមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមស្លាកខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។ លាងសំអាតរយៈពេល 2 នាទី។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅរហូតដល់លាយផងដែរ។ ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 2 នាទីយូរជាងនេះ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងបន្ដចម្អិនអាហារជានិច្ចជាកាលរហូតដល់ទឹកជ្រលក់បានក្រាស់។
2. វាយខ្ទះឆ្អិនទៅក្នុងល្បាយទឹកជ្រលក់។ ចម្អិនអាហាររហូតទាល់តែសាច់ដុំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងក្ដៅ។ កុំឆ្អិន។
3. យកក្រឡុកពីកំដៅហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

សាច់ជ្រូកអាំងសាច់ជ្រូកលាយជាមួយបន្លែ

ញ៉ាំញ៉ាំសាច់ជ្រូកយឺត ៗ

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	397
ជាតិខ្លាញ់សរុប	24 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	103 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	413 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	29 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )