ផ្សិតនិងទឹកជ្រលក់ Madeira នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អដើម្បីបម្រើជាមួយអាហារពិសេសមួយ។ ទឹកជ្រលក់ផ្សិតសាមញ្ញត្រូវបានផលិតឡើងដោយផ្សំពីសាច់ជ្រូកលីងឬប្រើប្រាស់សាច់មាន់ឬសាច់គោ។
ទឹកជ្រលក់ផ្សិតងាយស្រួលធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់សម្រាប់សាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់គោ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 3 ស្លាបព្រា
- ផ្សិត 8 អោនមានជាតិល្មមស្តើង ៗ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 6 ក្រូចឆ្មាស្តើង
- ការហៀរទឹកក្តៅ, 1/4 ទៅ 1/3 ពែង, ជាតិខ្លាញ់ skimmed
- 1/2 ទឹកពែង
- 1/2 ពែងស្រា Madeira
- ទឹកខ្មេះក្រហម 2 ស្លាបព្រា
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងខ្ទះរង្គកំប៉ុងឬកំាប្រក់ពីកំដៅមធ្យមដោះផ្សិតនៅក្នុងប៊ឺរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងលាងសំអាតរយៈពេល 1 នាទី។
- កូរចូលក្នុងអង្ករទឹកទឹកស្រានិងទឹកខ្មេះ។
- នាំយកទៅរំពុះមួយ; បន្ដចម្អិនអាហារកូរឱ្យ 1 នាទី។
- បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។
ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកចង់បានទឹកជ្រលក់ក្រាស់សូមកូរម្សៅពោត 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេចូលក្នុងទឹក 1/2 ពែងមុនពេលបន្ថែមខ្ទះ។
ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ប្រហែល 2 ពែង។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ទឹកជ្រលក់ផ្សិតមូលដ្ឋាន
ទឹកជ្រលក់ផ្សិតងាយស្រួលជាមួយសាច់គោសាច់គោនិងស្រាក្រហម
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 82 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 15 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 55 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |