ចំនួននៃរុក្ខជាតិស្មៅនិងរុក្ខជាតិដែលផលិត spice ដែលដុះដោយធម្មជាតិនៅក្នុងប្រទេសក្រិកគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ជំនាន់របស់អ្នកជំនាញជនជាតិក្រិចបានផ្តោតលើមនុស្សជាច្រើនដែលបានក្លាយទៅជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការចម្អិនម្ហូបបែបប្រពៃណីក្រិក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះមានការកើនឡើងនូវឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលនាំចូលហើយមួយចំនួនទៀតបានក្លាយទៅជាការពេញនិយមភ្លាមៗខណៈដែលអ្នកដទៃទៀតមិនសូវមាន។ ឱសថនិងគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានគេរកឃើញស្រស់និងស្ងួតហួតហែងនិងលាបដូចស្លឹកនិងដើមដូចជាគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្លែកួរនិងការប្រែប្រួលផ្សេងទៀត។
សម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបក្រិកពិតប្រាកដសូមប្រើឱសថស្រស់នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រសិនបើស្ងួតគឺមានភាពចាំបាច់អត្រាការបម្លែងជាទូទៅត្រូវបានគិតនៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្ងួតទៅ 1 tablespoon ស្រស់។
- ចំណាំ: បើសិនជាឱសថមាននៅក្នុងស្លឹកស្ងួតវាតែងតែជាជម្រើសដ៏ល្អជំនួសឱសថស្ងួតនៅលើដីដោយសារតែរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបំណែកស្លឹក។ ដើម្បីបញ្ចេញនូវក្លិននិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យទាំងនោះសូមជូតស្លឹកនៅចន្លោះម្រាមដៃរបស់អ្នក។
គ្រឿងទេសគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងកែវ។ ដើម្បីទទួលបានច្រើនបំផុតនៃគ្រឿងទេសរបស់អ្នកមានបីប្រដាប់ដែលអ្នកគួរតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក:
- ម៉ាស៊ីនកិនម្រេចដែលមានទំហំកិនអាចលៃតម្រូវបាន។
- បាយអនិងប៉េត្រល។
- grater គ្រឿងទេសមួយ។
ដោយសារតែ ឱសថ និងគ្រឿងទេសជាច្រើនដែលត្រូវបានប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃគ្មានឱសថណាមួយឬគ្រឿងទេសដែលកំណត់ ការចម្អិនម្ហូបក្រិក ឡើយ។ ទំព័រខាងក្រោមរួមមានបញ្ជីឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលមានដើមកំណើតទៅប្រទេសក្រិចនិងនាំចូលដែលត្រូវបានគេរកឃើញញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងរូបមន្តម្ហូបអាហារក្រិក។
បញ្ជីរួមបញ្ចូលឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេសរបស់គ្រឿងផ្សំឱសថឬគ្រឿងទេសនិមួយៗការបកស្រាយភាសាក្រិច (ពាក្យជាភាសាក្រិចជាអក្សរអង់គ្លេស) ការណែនាំបញ្ចេញសំឡេងនិងឈ្មោះក្រិក។