អាហារ​សរីរាង្គ

"សរីរាង្គ" មានលក្ខណៈបច្ចេកទេសសំដៅទៅលើសម្ភារៈណាដែលមានជាតិកាបូន។ នេះបាននិយាយថាការចិញ្ចឹមសត្វតាមបែបធម្មជាតិបានអនុវត្តតាមការអនុវត្តតាមវេជ្ជបញ្ជាដែលខុសគ្នាតាមវិធីមួយចំនួនពីកសិកម្មឧស្សាហកម្ម។

មានតែកសិដ្ឋានដែលឆ្លងកាត់ដំណើរការវិញ្ញាបនប័ត្រនៃប្រទេសឬរដ្ឋរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះដែលអាចដាក់ស្លាកអាហាររបស់ពួកគេ។ ដំណើរការនេះថ្លៃណាស់។ មានកសិដ្ឋានខ្នាតតូចដែលអនុវត្តតាមការអនុវត្តន៍កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពជ្រើសរើសដើម្បីបោះបង់ការបញ្ជាក់ទោះបីជាការអនុវត្តផ្ទាល់របស់ពួកគេឆ្លើយតបឬលើសពីតម្រូវការទាំងនោះក៏ដោយ។

ស្តង់ដារសរីរាង្គខុសគ្នាពីប្រទេសមួយទៅប្រទេសមួយប៉ុន្តែអាហារដែលមានឈ្មោះថាសរីរាង្គនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវតែត្រូវបានលើកឡើងតាមការណែនាំជាក់លាក់មួយចំនួនដែលរួមមាន:

• មិនប្រើសារធាតុគីមីសំយោគ
• គ្មានការប្រើប្រាស់វិទ្យុសកម្ម
• មិនមានការប្រើប្រាស់ទឹកសំអុយទេ (យិបវាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងកសិកម្មផ្សេងទៀត)
• មិនមានសារពាង្គកាយកែច្នៃហ្សែន (GMOs)
• បានលើកឡើងនៅលើដីស្រែចំការដែលមិនគិតពីខាងលើយ៉ាងហោចណាស់បីឆ្នាំ *
• កំណត់ត្រាលម្អិតនៃការអនុវត្តដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់រួមទាំងការប្រើដែលបានអនុញ្ញាតបាញ់រះសរីរាង្គឬប្រភេទកម្មវិធីផ្សេងទៀត
• ការត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែង
• ការបញ្ជាក់របស់ USDA ចំពោះសាច់សរីរាង្គហាមប្រាមការប្រើអ័រម៉ូនលូតលាស់អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកចំណីកែច្នៃហ្សែនឬអនុផលសត្វក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ
• ស៊ុតសរីរាង្គត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យមកពីសត្វមាន់ទាំងពីរ ដែលគ្មានទ្រុង និង គ្មានជួរ
• អាហារសរីរាង្គត្រូវបានរក្សាទុកដាច់ដោយឡែកពីអាហារដែលមិនមែនជាសរីរាង្គគឺត្រូវបានលើកឡើងនៅលើដីដូចគ្នាឬត្រូវបានកែច្នៃនៅក្នុងកន្លែងដូចគ្នា

នៅសហរដ្ឋអាមេរិចសំរាប់អ្នកផលិតដើម្បីដាក់ស្លាកថាអាហារដែលបានកែច្នៃ "សរីរាង្គ" វាត្រូវតែមាន 95% គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានដាំដុះសរីរាង្គ។ ពួកគេអាចប្រើស្លាក "មានគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គ" ដរាបណា 70% នៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ជាក់ថាសរីរាង្គ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមមើលអ្វីដែលក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវតែនិយាយ។

សូមកត់សម្គាល់ថារដ្ឋមួយចំនួន (ខ្ញុំកំពុងសម្លឹងមើលអ្នក, អូរីហ្គិន!) ហើយប្រទេសជាច្រើនមានស្តង់ដារតឹងរ៉ឹងជាងទាំងនេះសម្រាប់ស្លាកសញ្ញាសរីរាង្គដែលបញ្ជាក់របស់ពួកគេជាពិសេសស្តង់ដារជាច្រើនតម្រូវឱ្យដីគ្មានសារធាតុគីមីសំយោគនិងសារធាតុហាមឃាត់ដទៃទៀតអស់រយៈពេលប្រាំឆ្នាំ ជំនួសឱ្យបី។

ហេតុអ្វីបានជារកមើលសរីរាង្គ?

អាហារដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមតាមស្ដង់ដារសរីរាង្គនិងការដាក់ស្លាកសញ្ញាសរីរាង្គធ្វើបានច្រើនជាងតម្លៃមិនទាន់មានតម្លៃខ្ពស់ជាងអាហារដែលបានលើកឡើងដោយប្រើវិធីសាស្ដ្រឧស្សាហកម្ម។ ដូច្នេះហេតុអ្វីត្រូវចំណាយប្រាក់ច្រើនជាងនេះ?

មនុស្សជាច្រើននឹងឆ្លើយចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេដើម្បីចៀសវាងការដាក់សារធាតុគីមី (នៅក្នុងទម្រង់ជាសំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត) នៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ហើយនោះមិនមែនជាហេតុផលអាក្រក់ទេ។

អ្នកតស៊ូមតិផ្នែកសរីរាង្គភាគច្រើននឹងចង្អុលបង្ហាញពីបញ្ហាធំ ៗ ។ ដីស្រែចំការដែលមានសុខភាពល្អបរិយាកាសពុលតិចជាទូទៅសុខភាពរបស់កសិករនិងកសិដ្ឋាននិងប្រព័ន្ធចំណីអាហារដ៏រស់រវើកគឺជាហេតុផលទាំងអស់ដែលត្រូវពិចារណារកមើលអាហារដែលទទួលបានសរីរាង្គ។

* រយៈពេលបីឆ្នាំនៃការពន្យារពេលរវាងកសិដ្ឋានត្រូវចាប់ផ្តើមអនុវត្តតាមតម្លៃកាន់តែថ្លៃហើយនៅពេលដែលវាអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃការដាក់ស្លាកថាអាហារ "សរីរាង្គ" ជាអាហារដែលជាឧបសគ្គមួយក្នុងការធ្វើស្រែចំការខ្លះដើម្បីឱ្យមានការធ្វើសកម្មភាពសរីរាង្គ។