ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងចៀនទាំងនេះត្រូវបានចៀនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅជាល្អឥតខ្ចោះពណ៌ត្នោតមាសបន្ទាប់មកបានបម្រើជាមួយ mayonnaise Sriracha ហឹរសម្រាប់ការជ្រលក់។ ប៉េងប៉ោះក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការតុបតែងបែបបទចិញ្ចឹម ឫស្សី ឬ ទឹកជ្រលក់ , mayonnaise ក្រេអូ ឬ ទឹកជ្រលក់ remoulade ។
ម្សៅពោតនិងម្សៅធ្វើឱ្យថ្នាំកំប៉ុងនៅលើបន្ទះប៉េងប៉ោះដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះ។ ពួកវាបង្កើតអាហារឆ្ងាញ់ឬម្ហូបចំហៀង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ម្សៅពែងគោលបំណងទាំងអស់, បែងចែក
- ពងធំ 1
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- 1/2 ពែង cornmeal
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការ sprinkling
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
- 6 ប៉េងប៉ោះបៃតងមធ្យម
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ការចៀន
- សម្រាប់ស្រមោចស្រមោច:
- mayonnaise ពែង 1/3
- 1 ស្លាបព្រាកន្ទរឬរសជាតិ
- ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ sambal អាស៊ី (ឬទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 200 F និងដាក់ rack មួយនៅក្នុង Pan ដុតនំប្រសិនបើអ្នកនឹងត្រូវបានបម្រើប៉េងប៉ោះទាំងអស់នៅពេលតែមួយ។
- ដាក់ម្សៅ 1/3 ពែងក្នុងចានរាក់។
- ក្នុងចានមួយទៀតវាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោរហូតដល់រលូន។
- ដាក់ម្សៅដែលនៅសេសសល់ចំនួន 2 ភាគ 3 ពែងម្ស៉ៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង 1/2 ស្លាបព្រាម្រេចនៃម្រេចខ្មៅស្រស់ទៅក្នុងចានរាក់មួយទៀត។ លាយដើម្បីលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ចាក់ឱ្យបានប្រហែល 1/2 អ៊ីញនៅក្នុងប្រេងឆៅដែលមានទំហំធំ។ ដាក់លើកំដៅមធ្យម។ បើអាចធ្វើបានសូមភ្ជាប់ទ្រម៉ូម៉េតេជ្រៅទៅចាន។ កំដៅប្រេងទៅប្រហែល 370 F. ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទែរម៉ូម៉ែត្រចូរទម្លាក់នំបុ័ង 1 អ៊ីញនៅក្នុងប្រេង។ វាត្រូវចំណាយពេលពី 50 ទៅ 60 វិនាទីទៅពណ៌ត្នោត។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរការធ្វើការជាមួយប៉េងប៉ោះមួយចំនួននៅពេលមួយកាត់ដើមនិងចុងផ្កានៃប៉េងប៉ោះបិទហើយបោះបង់ចោល។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅក្នុងរន្ធ 1/2 អ៊ីញ។
- ដាក់ក្រឡុកប៉េងប៉ោះជាមួយម្សៅធម្មតាបន្ទាប់មកស្រូបចូលស៊ុតលាយ។ ថ្នាំកូតដែលមានល្បាយម្សៅ - ម្ស៉ៅហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើរនាំងខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើម្តងទៀតជាមួយចំណិតដែលនៅសល់។
- នៅពេលប្រេងឡើងដល់សីតុណ្ហភាពសូមដាក់ប្រូតស៊ាប៉េងប៉ោះយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ កុំប្រមូលយកប៉េងប៉ោះ។
- ចម្អិនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតលើភាគីទាំងសងខាងប្រហែលពី 4 ទៅ 5 នាទី។
- ជាមួយ spatula មួយផ្ទេរប៉េងប៉ោះទៅកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្ងួត sprinkle ជាមួយអំបិល។
- ដើម្បីឱ្យវាកក់ក្តៅសូមដាក់វានៅលើរនាំងនៅក្នុងខ្ទះដុតនំនិងដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡឡែនដែលមានកំដៅមុនពេលអ្នកចៀនប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់។
- បម្រើប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងចៀនជាមួយនឹង mayonnaise sriracha ។
Sriracha Mayonnaise
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំទឹកជ្រលក់ Sriracha, mayonnaise និងការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមជ្រាយខ្ទឹមបើប្រើ។ លាយល្អនិងបម្រើជាមួយប៉េងប៉ោះបៃតង។
- ធ្វើឱ្យមានចំណីអាហារពេលល្ងាចប្រហែល 6 វិនាទី។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងឆ្អិនបុរាណជាមួយថ្នាំកូតសាមញ្ញ