pesto ក្មេងជំទង់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ peas ទឹកកកដូច្នេះវាជាការដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃទាំងនោះនៅពេលដែលមិនមានច្រើននៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវឬនៅពេលដែល basil ស្រស់គឺខ្វះខាត។ បម្រើវានៅលើ pasta, dollop វានៅលើពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះ cherry, scoop វាឡើងជាមួយ carrots និង celery ឬរីករាយជាមួយវាជាការរីករាលដាលនៅលើបន្ទះ slices នៃ toasted baguette ឬ focaccia ។
ធ្វើឱ្យវាជាអាហារ: ត្រាំបន្លែខ្លះ : គិតថា eggplant, zucchini, ម្ទេសក្រហមនិងផ្សិត portobello sliced (ឬបន្លែណាមួយដែលអ្នកមាននៅលើដៃឬចូលចិត្ត!) ។ ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងទទួលទានវានាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមចំណីអាហារដែលអ្នកពេញចិត្ត (farfalle ធ្វើការល្អជាមួយ pesto) ។ បង្ហូរនំប៉័ងម៉ាសដាក់វាទៅចានមួយភ្លៀងជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីយ៍ល្អ ៗ ដែលមានគុណភាពល្អហើយចាក់វាជាមួយពារនិងវ៉ាល់ណេប៉េត្រូ។ កំពូលជាមួយបន្លែឆុងនិងឆ្អឹង! - អាហារពេលល្ងាចត្រូវបានបម្រើ!
ការចម្អិនអាហារបន្លែ + ភីត្រូផ្សំក៏ធ្វើឱ្យនំ panini ដ៏អស្ចារ្យផងដែរ - បំបែកពពុះហ្វូស៊ីកឬសំបករមៀតរាលដាលជាមួយ pesto និងស្រទាប់ជាមួយនឹងបន្លែលីងនិង mozzarella ស្រស់។ កក់ក្តៅនៅក្នុង oven ឬ pressini មួយឬរីករាយជាមួយវាត្រជាក់។
ព័ត៌មានជំនួយ: កុំថែរក្សា Walnut? សូមព្យាយាមជំនួសគ្រាប់ស្រល់ឬផាក។
ឈីហ្គេហ្គេផ្តល់ជូននូវ វិញ្ញាបនប័ត្រ OU-kosher , chalav Yisroel Pecorino Romano បានធ្វើនៅ Sardinia, អ៊ីតាលី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកវាឃើញនៅហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុករបស់អ្នកអ្នកអាចបញ្ជាទិញវាលើអ៊ីនធឺណេតពី លូតលាស់និងមើល ។ ថ្វីត្បិតតែអ្នកលាងសម្អាតត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចហើយកោសិកាដែលគ្មានជាតិអ័រម៉ូនក៏ដោយក៏វាមានផ្ទុកនូវប្រភេទឈីសឈីសនិងត្រីសាឡី ( Gefilteria's gefilte fish loaves) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែង (10 អោន / 285 ក្រាម) មាន់កក (ឬស្រស់)
- 1/3 ពែង (1 1/2 អោនឬ 40 ក្រាម) Walnut
- 2 អោន / 55 ក្រាម
- Pecorino Romano (ឬឈី Parmesan, ដឹងគុណថ្មីបន្ថែមសម្រាប់បម្រើ)
- ខ្ទឹមសធំ ៗ 3 (ខ្ទះលាបនិងកំទេច)
- 1/3 ពែង / 85 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅទៅរសជាតិ (ដីថ្មី)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់បំពង់ក្នុងចង្ក្រានតូចមួយហើយបន្ថែមទឹកត្រជាក់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ដោយ 1 អ៊ីញ។ នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរហូតទាល់តែដេញថ្លៃប្រហែល 1 ទៅ 3 នាទី។ ដាក់ peas នៅក្នុង colander មួយនិងលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។
2. ដាក់ Walnut, ឈីសនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងចានការងារនៃឧបករណ៍កែច្នៃចំណីអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយច្រេះជាច្រើនដងរហូតដល់ល្មម។ បន្ថែមសណ្តែកនិងជីពចរម្តងទៀត។
ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនដែលកំពុងរត់បន្ថែមប្រេងអូលីវយឺត ៗ ហើយលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់វត្ថុធាតុដើមបង្កើតជាម្សៅ។ កូរឱ្យស៊ីគ្នានិងរដូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗ។ បម្រើនៅលើ pasta ឆ្អិនស្រស់នៅលើ crostini ឬជាការធ្លាក់ចុះសម្រាប់ crudites បន្លែមួយ។ រីករាយជាមួយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 265 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 20 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 7 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 222 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |