01 នៃ 04
ឬសហភាពអូតូដដូស
និមិត្តសញ្ញា OU Pareve kosher នៅលើធុងម្សៅពោត។ © Miri Rotkovitz ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1898 សហព័ន្ធអូតូដូដូ (OU) គឺជាអង្គការយូដាមួយដែលមានអាយុចាស់និងធំបំផុតនៅអាមេរិច។ ទោះបីជា OU មានភាពសកម្មខ្លាំងក្លានៅក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរាប់បញ្ចូលពីសេវាយុវជនការចូលរួមរបស់សហគមន៍ការអប់រំជនជាតិជ្វីហ្វការតស៊ូមតិផ្នែកនយោបាយសកម្មភាពសង្គមកម្មវិធីសាសនានិងច្រើនជាងនេះវាប្រហែលជាត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់សម្រាប់ការងាររបស់អង្គភាព OU Kosher Division ។
និមិត្តសញ្ញាសាមញ្ញរបស់ OU hechsher នៃ "O" ជុំវិញ "U" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញាដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ក្រុមហ៊ុននេះមានបុគ្គលិកប្រមាណជាង 800.000 ផលិតក្នុងរោងចក្រចំនួនជាង 8000 កន្លែងដែលមានទីតាំងនៅ 92 ប្រទេស។ "ដើម្បីរក្សាទីផ្សារដ៏ជ្រាលជ្រៅនេះ OU ផ្តល់ការងារដល់អ្នកតំណាង Field Rabbinic ចំនួន 600 នាក់ដែលធ្វើដំណើរទៅកាន់រោងចក្រផលិតម្ហូបអាហារនៅជុំវិញ។ ពិភពលោកពិនិត្យគ្រឿងបរិក្ខារនិងគ្រឿងផ្សំហើយត្រួតពិនិត្យដំណើរការផលិតកម្មដើម្បីធានាថាពួកគេប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារឃាត់ស័រតឹងរឹង។
អ្នកសម្របសម្រួលរ៉ាប៊ីនជាង 50 នាក់ដែលមានទីស្នាក់ការនៅទីក្រុងញូវយ៉ករួមជាមួយនឹងពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារនិងបុគ្គលិកគាំទ្រផ្សេងៗទៀតជួយសម្របសម្រួលនិងរៀបចំកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងត្រួតពិនិត្យឃោសនាបោះឆ្នោតរបស់អូអេស។ ដោយសារតែទំហំរបស់ OU ការជ្រៀតចូលទីផ្សារនិងឃ្លាំងនៃឧបករណ៍អេកូរដែលអាចស្គាល់បានវាទទួលបានអតិថិជនពីគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃពិភពម្ហូបអាហារពីក្រុមហ៊ុនផលិតអន្ដរជាតិធំ ៗ ដល់សំលៀកបំពាក់សិប្បនិម្មិត។
វេបសាយរបស់ OU ផ្តល់ជូននូវធនធានយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់អ្នកផលិតនិងអ្នកប្រើរួមទាំងអត្ថបទលក្ខណៈពិសេសស្វែងរកផលិតផលមគ្គុទ្ទេសក៍បុណ្យណូអែលដែលអាចទាញយកបាននិងកម្មវិធីវិប។
- អតិថិជនសំខាន់ៗដូចជា Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey's, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, បឹង Champlain សូកូឡា, Li-Lac Chocolates, Michel Cluizel, ស្រ្តីជំនួយការ, McCormick & Co. , Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila G's Brownie Brittle, Guy Cheese, Vodka ធ្វើដោយដៃរបស់ Tito, អ្នកជំនួញ Joe's
- អាស័យដ្ឋាន: 11 ផ្លូវ Broadway, ជាន់ទី 14, ញូវយ៉ក, ញូវយ៉ក 10004
- ទូរស័ព្ទ: 212-563-4000
- អ៊ីម៉ែល: ការសាកសួរអ៊ីម៉ែលអាចផ្ញើទៅ OU តាមរយះទំព័រទំនាក់ទំនងរបស់ខ្លួននៅ http://oukosher.org/contact-us/ ។
- វេបសាយ: www.oukosher.org
02 នៃ 04
Kof-K
និមិត្តសញ្ញា Kof K Kosher នៅលើប្រអប់ខូឃី។ សញ្ញា D តំណាងឱ្យគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ។ © Miri Rotkovitz Kof-K បានដំណើរការអស់រយៈពេលជិត 50 ឆ្នាំមកហើយហើយកត់សម្គាល់ថាវាគឺជា "អង្គការ kashrus ដំបូងបង្អស់ដែលនាំមកនូវបច្ចេកវិទ្យាកុំព្យួទ័រទៅនឹងភាពស្មុគស្មាញនៃការត្រួតពិនិត្យ / ការគ្រប់គ្រងរបស់ kashrus " ។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ Kof-K រក្សាមូលដ្ឋានទិន្នន័យដ៏ទូលំទូលាយនៃគ្រឿងផ្សំ kosher និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យពួកគេមានលទ្ធភាពទទួលបានអតិថិជនត្រួតពិនិត្យមើល kosher ក្នុងផ្នែកមួយដើម្បីជួយពួកគេធ្វើឱ្យមានជម្រើសព័ត៌មានទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍផលិតផលនិងការធ្វើឡើងវិញ។
ទទួលស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក Kof-K មានអ្នកសម្របសម្រួលតំបន់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិកក៏ដូចជានៅក្នុងប្រទេសកាណាដាអឺរ៉ុបទ្វីបអាមេរិកខាងត្បូងអាមេរិកកណ្តាលអូស្រ្តាលីអឺរ៉ុបអាស៊ីនិងអ៊ីស្រាអែល។ Kof-K ក៏បានរក្សាវេបសាយមួយនៅក្នុងប្រទេសចិនដើម្បីបំពេញតាមអតិថិជនរបស់ខ្លួនក្នុងការផលិតម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសចិន។ នៅលើផ្នែកអតិថិជននៃគេហទំព័ររបស់ខ្លួន, Kof -K ក៏ផ្តល់ជូននូវការរំលឹកខាយរិច, មគ្គុទ្ទេសក៍និងទស្សនាវដ្តីអាហារសម្រាប់គំនិតរបស់ខ្លួនឌីជីថល។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: Breyer's, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, ការសើចចំអក, ក្រុមហ៊ុន Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich's, Teash, Terra Chips
- អាសយដ្ឋាន: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- ទូរស័ព្ទ: 201-837-0500
- អ៊ីមែល: info@kof-k.org
- គេហទំព័រ: www.kof-k.org
03 នៃ 04
យល់ព្រម - មន្ទីរពិសោធន៍កាស្ហ៊ែតបានរៀបចំ
OK Dairy Kosher បានបញ្ជាក់ថាលាយភីងខេក។ © Miri Rotkovitz ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 1935 មន្ទីរពិសោធន៍ Kashrut ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា "OK" - បច្ចុប្បន្ននេះផ្តល់ជូនវិញ្ញាបនប័ត្រ kosher ដល់ផលិតផលជាង 400.000 ផលិតដោយក្រុមហ៊ុនច្រើនជាង 2400 ។ ការិយាល័យកណ្តាលនៅទីក្រុងញ៉ូវយ៉ក OK ក៏ធ្វើការិយាល័យក្នុងតំបន់នៅអឺរ៉ុបចិនអ៊ីស្រាអែលម៉ិកស៊ិកឥណ្ឌានិងរុស្ស៊ី។ ទីភ្នាក់ងារនេះមានបុគ្គលិកជាង 4.500 នាក់ហើយមានមោទនភាពចំពោះការចាប់យកបច្ចេកវិទ្យាថ្មីនៅក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងត្រួតពិនិត្យរបស់ខ្លួន។
ប្រព័ន្ធឌីជីថលដែលមានកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមហ៊ុន OK បានអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមការងាររបស់ខ្លួនតាមដាន "ផលិតផលជិត 800.000 ផលិតផលផ្សំរូបមន្តនិងដំណើរការផលិតនិងកាលបរិច្ឆេទមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់គ្នា" ។ ដើម្បីសម្រេចគោលដៅយល់ព្រមនោះវាអាចផ្តល់ជូននូវ "ការបញ្ជាក់ច្បាស់ក្រដាសក្រដាសគ្មានប្រសិទ្ធភាពនិងសុវត្ថិភាព" ក៏ដូចជាការកំណត់អត្តសញ្ញាណនិងដោះស្រាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃបញ្ហានិងបញ្ហា។
ផ្នែកអតិថិជននៃគេហទំព័ររបស់ OK បានផ្តល់នូវការស្វែងរកផលិតផលការណែនាំអំពីបន្លែការចូលទៅកាន់ទស្សនាវដ្តីឌីជីថលរបស់ខ្លួន Kosher Spirit និងច្រើនទៀត។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: Athenos, ដុតដោយ Melissa, ស្រា Barkan, ខៀវពេជ្រ, Capri ស៊ុន, Cream នៃស្រូវសាលី, Domino, Dorot, Eden អាហារ, Hunt របស់, La Choy, Nantucket Nectars, Ortega, Pam, Perrier, ប៉ុស្តិ៍, កញ្ញាស្វ៊ី, Tropicana, Yoplait
- អាស័យដ្ឋាន: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 សហរដ្ឋអាមេរិក
- ទូរស័ព្ទ: (718) 756-7500
- អ៊ីមែល: info@ok.org
- គេហទំព័រ: www.ok.org
04 នៃ 04
Star-K
និមិត្តសញ្ញាតារា K Kosher នៅលើធុងអំបិលសមុទ្រ។ © 2014 Miri Rotkovitz នៅពេលដែល Star-K ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាង 50 ឆ្នាំមកហើយវាបានបម្រើសហគមន៍ជ្វីហ្វខ្ពស់។ ហើយទោះបីជាវានៅតែមានអារម្មណ៍ថាជាអ្នកធ្វើ វិញ្ញាបនប័ត្រស្រុកកំណើត ដល់អ្នកស្រុកម៉ារីយ៉ាជាច្រើនក៏ដោយក៏អង្គការកាស្ហ៊េតគឺជាការពិតមួយក្នុងចំណោមធំបំផុតនៅលើពិភពលោក។
លើសពីនេះទៀតដើម្បីផ្តល់ការត្រួតពិនិត្យ kosher សម្រាប់ម្ហូបអាហារអតិថិជននិងគ្រឿងផ្សំឧស្សាហកម្ម Star -K គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ការបញ្ជាក់របស់ខ្លួនដែលគេហៅថា "ថ្ងៃឈប់សម្រាករបៀប" ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: មីងហ្គូសស៍ឌីលម៉ុនអឹមជីសកឃ័រ មេន មីង ម្ហូបអាហារអាហារ កំប៉ុកចំណីអាហារកាឡូចំប៉ុនឡាកូណាហ្គោលម៉ាកាញ៉ានម្ហូបរ៉ុនឡិនម្ហូបស្ករសូកូឡាឈ្មួញអ្នកលក់ដូរ Joe's,
- អាស័យដ្ឋាន: 122 Slade Ave. , Suite 300, Baltimore, MD 21208
- ទូរស័ព្ទ: 410-484-4110
- អ៊ីមែល: star-k@star-k.org
- គេហទំព័រ: www.star-k.org