គន្លឹះទាំង 10 សម្រាប់ការចម្អិនម្ហូប Kosher

មិនថាអ្នកធំធាត់នៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នកជិតខាងឬគ្រាន់តែរៀនខ្សែក កន្សែង ទេអ្នកត្រូវចងចាំនូវច្បាប់ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែការផ្តោតតែទៅលើអ្វីដែលអ្នកអាចនិងមិនអាចធ្វើបាននៅក្នុងផ្ទះបាយមិនមានភាពសប្បាយរីករាយឬគួរឱ្យរំភើបនោះទេ។ ចម្អិនអាហារគួរតែទាំងពីរ។ ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះខ្លះៗសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងកម្រិតនៃគំនិតច្នៃប្រឌិតការបំផុសគំនិតនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។

• 01 នៃ 10

  ទទួលយកផលិតផលស្រស់

  ដរាបណាពួកវាត្រូវបានសម្អាត ដោយ ត្រឹមត្រូវនិង មិនមានកំហុស រាល់ផ្លែឈើស្រស់បន្លែនិងឱសថទាំងអស់សុទ្ធតែមានកូសឺ។ ពួកវាមិន មានលទ្ធភាព ចាប់ផ្ដើម។ មានពូជជាច្រើនរាប់មិនអស់ដើម្បីជ្រើសរើសពីធម្មជាតិដែលពួកគេមានពណ៌ស្រស់ស្អាតហើយអ្នកអាចប្រើវាស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃរូបមន្ត។ ការសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើផ្លែឈើនិងបន្លែបានធ្វើឱ្យពិភពលោកក្លាយជាកន្លែងធ្វើម្ហូប។ ជាការពិតណាស់ការញ៉ាំអាហារជាច្រើនក៏ជាប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកផងដែរ។ តើមិនចូលចិត្តអ្វី?

• 02 នៃ 10

  បោះបង់ចោល Margarine

  វាយូរមកហើយដែលការជំនួសប៊័រតាមបែបប្រពៃណីសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនិងការដុតនំប៉័ងប៉ុន្តែពូជភាគច្រើនគឺសម្បូរទៅដោយអាស៊ីដខ្លាញ់ថ្លើមមិនល្អ។ (នោះជាការពិតជាពិសេសនៃម្សៅប៊ឺរែនដែលទំនងជាក្លាយទៅជាប៉េរ៉ុសជាងលាមកប៊ឺ) ។ វាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ការបាត់បង់ផ្លែលាមកអាចមានន័យថាអ្នកត្រូវតែសម្របសម្រួលរូបមន្តឬរក ចំណីអាហារ ថ្មីដូចជា នំសូកូឡាចុងភៅនេះ ។ ប៉ុន្តែពីទស្សនៈសុខភាពនិងរសជាតិក្នុងករណីនេះការផ្លាស់ប្តូរគឺល្អ។

• 03 នៃ 10

  ស្វែងយល់ពីចំណតរថយន្តដែលមានសុខភាពល្អ

  សូម្បីតែនៅផ្សារទំនើបស្តង់ដារអាហារសុខភាពក៏មានពេញទៅដោយផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ដូចជា ផលិតផលទឹកដោះគោដែលគ្មានទឹកដោះគោ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងផលិតផលដុតនំគ្មានជាតិស្ករ។ វិញ្ញាបនប័ត្រនៃឆ្នូតទាំងអស់ (ពោលគឺការធ្វើពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌, vegan, សរីរាង្គ) គឺជាចំណុចលក់ដ៏ធំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារធម្មជាតិដែលកំពុងរីកលូតលាស់; វិញ្ញាបនប័ត្រ kosher គឺមិនមានករណីលើកលែង។ ជាលទ្ធផលអ្នកអាចរកឃើញនូវផលិតផលដែលទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រច្រើនប្រភេទនៅហាងដូច Whole Foods ជាងផ្សារទំនើបធម្មតា។

• 04 នៃ 10

  ទិញតាមអ៊ីនធឺណិត

  បើទោះបីជាអ្នកមានលទ្ធភាពចូលទៅកាន់ហាងលក់គ្រឿងទេសដ៏ល្បីល្បាញមួយ, អ្នកប្រហែលជាទំនងជាខកខានអាហារពិសេសរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែដោយសារអ៊ិនធ័រណេតអ្នកអាចរកឃើញនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ដូចជាកូឡាងជី Manchego ពិតប្រាកដចំណិតការ៉េម សាច់សត្វ ដែលមានរសជាតិស្ម័គ្រចិត្តដូចជានំបុ័ងត្រីជាដើម។

• 05 នៃ 10

  ទៅសកល

  រៀនឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានអំពីម្ហូបអន្តរជាតិ - សូម្បីតែអ្នកដែលមិនសូវមានទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារចម្អិន។ អ្នកនឹងរកឃើញគំនិតបំផុសគំនិតនិងគំនិតម៉ឺនុយនិងរកឃើញបច្ចេកទេសចម្អិនថ្មី។ អ្នកក៏នឹងចាប់ផ្តើមកត់សម្គាល់ពីភាពស្រដៀងគ្នានៃការធ្វើម្ហូបដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការកែច្នៃរូបមន្តដែលមិនមែនកូហ្សឺទៅក្នុងចានអាហារ។ ឧទាហរណ៏, ម្ហូបអាស៊ីជាច្រើន eschew ទឹកដោះគោ, ប៉ុន្តែអនុគ្រោះគ្រឿងទេសជារឿងធម្មតានៅក្នុង kosher cookery ។ ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរដ៏សាមញ្ញ - និយាយថាការផ្លាស់ប្តូរសាច់ជ្រូកជាមួយពូជ kosher នៃសាច់ - អ្នកអាចរកឃើញម្ហូបថ្មីមួយដែលអ្នកអាចនឹងមិនអាចរីករាយនឹងបើមិនដូច្នេះទេ។

• 06 នៃ 10

  អានសៀវភៅ

  នៅលើចំណាំនោះវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីល្អបំផុតដើម្បីរៀនសូត្រអំពីអាហារគឺការអានសៀវភៅវិជ្ជា។ ការថតរូបម្ហូបអាហារដ៏អស្ចារ្យគឺតែងតែស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែអ្នកនឹងរកឃើញនូវសៀវភៅដែលបំភ្លឺបានច្រើនបំផុតដែលពោរពេញដោយរឿងរ៉ាវនិងរឿងដំណាលអំពីម្ហូបដែលពួកគេគូសបញ្ជាក់។ ស្វែងរកអ្នកនិពន្ធដូចជាលោក Claudia Roden ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការកោតសរសើរយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៃប្រវត្តិសាស្រ្តម្ហូបអាហារនិងម្ហូបអាហាររបស់ជ្វីហ្វ។ ទទួលទានអាហារបួស សំរាប់ចាននិងអាហារចិញ្ចឹមអាហារចានចំហៀងនិងបង្អែម។ សិក្សា មេចុងភៅ - និពន្ធសៀវភៅ ដើម្បីដុសធ្មេញលើបច្ចេកទេសនិងទទួលបានការបំផុសគំនិតខ្ពស់។

• 07 នៃ 10

  ទទួលស្គាល់និមិត្តសញ្ញាកូហឺរ

  ទីភ្នាក់ងារបញ្ជាក់វិញ្ញាបនបត្រធំ ៗ ដូចជាសហគម Orthodox (OU) និង Kof-K Kasher Supervision (Kof-K) មានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងហើយនិមិត្តសញ្ញារបស់ពួកគេគឺជាចក្ខុវិស័យជាទូទៅលើក្រុមហ៊ុនធំ ៗ ។ ប៉ុន្តែមាន វិញ្ញាបនប័ត្រ កន្សែង ក្នុងស្រុកនិងអន្តរជាតិជាច្រើន ដែលនិមិត្តសញ្ញាអាចមិនសូវស្គាល់បានប៉ុន្តែមានសុពលភាពស្មើគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកឆ្លងកាត់សញ្ញាសម្គាល់ដែលមិនសូវល្បីសូមពិនិត្យមើលវា - អ្នកប្រហែលជាទើបតែបានរកឃើញផលិតផលថ្មីដើម្បីរីករាយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានផែនការធ្វើដំណើរចូរធ្វើលំហាត់ខ្លះនៅលើនិមិត្តសញ្ញាដែលអ្នកទំនងជាជួប។ អ្នកប្រហែលជាអាចរកបានវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដ៏គួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលមួយចំនួន។

• 08 នៃ 10

  រៀនថាអាហារកូហ៊ែតមិនតម្រូវឱ្យមានអ្នកហូបចុកទេ

  មានអាហារគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយដែលមានសារធាតុគីសដែលមានជាធម្មជាតិទោះបីជាវាមាននិមិត្តសញ្ញាខូសឺរឬអត់។ ទឹកឃ្មុំដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ល្អ, ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម, គ្រាប់ឆៅ, កាហ្វេគ្មានជាតិខ្លាញ់, ពូជត្រីឆ្លាមត្រីស្រស់និងខាប់ពោតលីងឆៅធម្មតាគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍មួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ នោះមានន័យថានៅពេលអ្នកជួបប្រទះ ទឹកឃ្មុំ ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទឹកដោះគោ ពពែឈ្ងុយឆ្ងាយឬក៏ ពោតលីងញ៉ូ មអ្នកអាចនាំពួកគេមកផ្ទះដោយមិនបារម្ភសូម្បីតែពួកគេមិនមាននិមិត្តសញ្ញាខូសឺ។

• 09 នៃ 10

  គិតពីរដូវកាល

  ប្រតិទិនជ្វីហ្វត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយថ្ងៃបុណ្យនិងការប្រារព្ធពិធីជាច្រើនពេញមួយឆ្នាំដែលអ្នកប្រហែលជាបានយល់ស្របនឹងរដូវកាល។ យកជំហាននោះបន្ថែមទៀតហើយរៀបចំផែនការក្នុងការប្រមូលផលក្នុងតំបន់។ វិធីសាស្រ្តនេះបានផ្តល់ភាគលាភនៅក្នុងស្រស់និងបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ទៅនឹងអាហារប្រពៃណី។ សៀវភៅសំខាន់ៗនៃការចម្អិនបុណ្យយានជ្វីហ្វគឺជាធនធានដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ការធ្វើផែនការតាមរដូវកាលដើម្បីរៀបចំផែនការម៉ឺនុយ។

• 10 នៃ 10

  កុំផ្តល់អាហាររបស់អ្នកវិបត្តិអត្តសញ្ញាណ ... ប៉ុន្តែធ្វើការពិសោធនិងមានភាពសប្បាយរីករាយ

  ប្រសិនបើអ្នកធ្វើអាហារសាច់ចូរទុកវាចោល។ ហេតុអ្វីបានជាធ្វើតាមអាហារពេលល្ងាចមួយដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយបង្អែមទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ? បំរើផ្លែឈើតាមរដូវតាមរដូវ។ ក្រឡេក ទៅនឹង ជីវជាតិរបស់លីសហ្គ្យែន ដែលធ្វើឱ្យវាមានផ្ទុកនូវបន្លែលីងជំនួសឱ្យសាច់សត្វ "សណ្តែកដី" ។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការញ៉ាំទឹកដោះគោដែលមិនមែនទឹកដោះគោជាមួយប៊ឺហ្គ័រនោះសូមបន្តរីករាយនឹងវា។ ។ តើ Gotta មានក្តាមឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងការវិលជុំរបស់កាលីហ្វរញ៉ាឬទេ? ធ្វើ​វា។ ប្រសិនបើក្លែងក្លាយក្លែងក្លាយអណ្ដែតទូកអ្នកនឹងឃើញវានៅទីនេះ។ គ្រាន់តែចាំថាគ្រឿងផ្សំរាប់។ ប្រើអ្វីដែលល្អបំផុតអ្នកអាចបញ្ចូលវាឱ្យបានល្អហើយអាហាររបស់អ្នកនឹងច្រៀង។