សាច់មាន់ឆីត្រផ្រេសសាន

នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរៀបចំ ចំណង់ចំណូលចិត្តប្រពៃណី នេះ។ កុំបារម្ភខណៈពេលដែលរូបមន្តនេះមិនហៅរកទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះវាប្រើប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡីជំនួសវិញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 សាច់មាន់គ្មានស្បែកនិងគ្មានខ្លាញ់
• 3 ប៉េងប៉ោងរ៉ូម៉ាកាត់តាមស្តើង
• 4 អោន / 115 ក្រាម mozzarella ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុង slices 1/4 អ៊ីញ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីឈីសប៉េម៉ាសាន
• 5-6 ស្លឹក basil
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រអំបិល
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
2. សុដន់សាច់ដុំផោនរហូតដល់ប្រហែល 1/4 អ៊ីញក្រាស់។
3. ថ្នាំកូតដែលមានប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
4. ដាក់សាច់មាន់នៅលើដុតនិងចម្អិន 5 នាទី។
5. ដាក់សាច់មាន់ហើយដាក់ឈីសនិងស៊ុបប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។
6. ចំអិនសំរាប់បន្ថែម 5-6 នាទី។
7. នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុងរបស់សាច់មាន់ឈានដល់ 165 អង្សារ។ យកចេញពីកំដៅទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 1-2 នាទីហើយដាក់ស្លឹកត្រីនៅលើសាច់មាន់មុនពេលបម្រើ។

1. ទាំងបម្រើនៅលើ pasta ឬធ្វើឱ្យសាំងវិចមួយដែលមាន់ parmesan ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1354
ជាតិខ្លាញ់សរុប	81 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	25 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	32 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	447 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	985 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	141 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )