អ្នកអាចធ្វើអ្វីៗស្ទើរតែគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចង្រ្កានយឺត ៗ របស់អ្នកសូម្បីតែឆ្ម្រះ! រូបមន្តអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នេះគឺជាការពេញចិត្តដូចជា នំប៉័ងស៊ុតណាមួយដុតនំប្រពៃណី វាគ្រាន់តែរំលងចង្ក្រានហើយដាក់ គ្រឿងផ្សំ យឺតរបស់អ្នកឱ្យល្អ។
Crock Pot ដុតនំ Custard ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងរបៀបស្រដៀងគ្នាទៅនឹង custards ផ្សេងទៀត។ អ្នកនឹងបង្កើតរនាំងសម្រាប់ម្ហូបដុតនំរបស់អ្នកនៅខាងក្នុងចង្ក្រានដោយប្រើបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម។ បន្ទាប់មកទឹកក្តៅត្រូវបានបន្ថែមនៅក្រោមម្ហូប។ នេះនឹងដុតនំ custard ទៅឥតខ្ចោះក្នុងរយៈពេលតែពីរបីម៉ោង។
វាជាល្បិចកលដ៏អស្ចារ្យនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពេលទាំងនោះនៅពេលដែលចង្ក្រានរបស់អ្នកពោរពេញទៅដោយអាហារផ្សេងទៀត។ អ្នកក៏អាចប្រើរូបមន្តនេះសម្រាប់ថ្ងៃរដូវក្តៅនៅពេលដែលអ្នកចង់ជៀសវាងការបើកភ្លើងនិងរក្សាផ្ទះឱ្យត្រជាក់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស៊ុតចំនួន 3 ត្រូវគេវាយដំ
- 1/3 ស្ករ granulated ពែង
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ 2 ពែង
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយមួយផ្សំស៊ុតដែលគេវាយដំស្រាលជាមួយនឹងស្ករ, vanilla និងទឹកដោះគោនិងលាយផងដែរ។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រាន 1 ឬ 1 1/2 សែតឬល្ហុងដែលនឹងដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត។
- បាចអំបិលជាមួយចន្ទី។
- ដាក់ក្រណាត់មួយឬរង្វង់នៃអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងចានយឺតបន្ទាប់មកបន្ថែម 1 1/2 ទៅ 2 ពែងនៃទឹកក្តៅទៅក្នុងសក្តានុពល។
- គ្របដណ្តប់ម្ហូបដុតនំជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងដាក់វានៅលើ rack អាលុយមីញ៉ូម។
- គ្របដណ្តប់ចង្ក្រាននិងចំអិនឱ្យខ្ពស់ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោងកន្លះទៅ 3 ម៉ោងឬរហូតដល់កំណត់។
វិធីប្រើ Ramekin នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
Ramekins គឺជាពែងដុតតូចដែល custard ត្រូវបានដុតជាប្រពៃណីនិងបានបម្រើ។ ជាជាងការដុតនំបុ័ងតែមួយអ្នកអាចធ្វើឱ្យការផឹកជារៀងរាល់ជាមួយ ramekin ក្នុងចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកផងដែរ។
ដើម្បីធ្វើបែបនេះអ្នកត្រូវសម្របខ្លួនតាមរនាំងដើម្បីទុកដាក់ម្ហូបចានតូចៗ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាកម្រិតនីមួយកំណត់នៅលើ racks និងដុតនំនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។
ព័ត៌មានជំនួយ: ដោយសារតែបរិមាណតូច ៗ នៃម្ហូបនីមួយៗវាអាចចំអិនលឿនជាងមុនបន្តិច។ ពិនិត្យវានៅជុំវិញសញ្ញា 2 និង 2 1/2 ម៉ោង។
ល្បិចមួយទៀតដែលអ្នកចូលចិត្តចង្ក្រានយឺតប្រើគឺដាក់ពាងដាក់ធុងរាក់ (ពាងជូត 4 អាន់) នៅខាងក្រោមចង្ក្រានយឺត។ ថ្លឹងដង្កៀបមួយនៅលើពាងនីមួយៗហើយបន្ថែមទឹក។
រសជាតិ Custard រូបមន្ត
ខណៈពេលដែលរូបមន្តខាងលើគឺជាស៊ុតមាន់ប្រពៃណីជាមួយ nutmeg, custard អាចទទួលយករសជាតិណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដូងនិងល្ពៅគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមពីរហើយពួកវាគ្រាន់តែឆ្ងាញ់។ បើទោះបីជារូបមន្តទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ឡភ្លើងអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងចង្ក្រានយឺតផងដែរ។ គ្រាន់តែប្រើល្បិចដែលអ្នកទើបតែរៀនហើយរីករាយជាមួយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 135 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 112 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 75 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |