នំអាលុយមីញ៉ូមអាឡឺម៉ង់ - ខូឃីមូមខូឃីស៍ - កាដាមុនផ្លាតហ្សិន

ក្រវាញត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការដុតនំបុណ្យណូអែលនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់តាំងពីវ័យកណ្តាល។ វាជាឱសថដ៏សំខាន់មួយហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជួយក្រពះនិងជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេទំពារដើម្បីលាក់ដង្ហើមជាតិអាល់កុលបន្ទាប់ពីផឹក។ ខូឃីមុតទាំងនេះមានក្លិនក្រអូបនិងមានជាតិប្រៃបន្តិចបន្តួចដែលគ្របដណ្ដប់យ៉ាងល្អជាមួយនឹងការតុបតែងគ្របសូកូឡា។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 12 tbsp ។ / 175 ក្រាម។ ប៊ឺ
• 1/2 ពែង / 85 ក្រាម។ ស្ករ
• 1 tbsp ។ ស្ករ
• 1 tbsp ។ ស្ករ (vanilla ឬ 1 ចំរាញ់លាយវីតាមីន)
• 2 tsp ។ rum (ឬទឹកឬ brandy)
• ម្សៅពែង 2
• 3/4 tsp ។ ក្រវាញ (ដី)
• 3/4 tsp ។ ម្សៅដុតនំ (ទាំងអាឡឺម៉ង់ឬអាមេរិក)
• 1 ខ្ទឹមអំបិល
• 4 oz./100 ក្រាម។ ថ្នាំកូតសូកូឡា (ឬ
• គ្របដណ្តប់ )

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

វាយប៊ឺនិងស្ករឱ្យបានល្អ។ លាយជាមួយសារធាតុរាវនិងជាតិ vanilla ប្រសិនបើប្រើ។

លាងឬលាយម្សៅលាយជាមួយក្រវាញម្សៅដុតអំបិលនិងអំបិលរួចលាយវាទៅក្នុងប៊ឺក្រាដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅរឹង។

បង្កើតម្សៅនេះទៅជាពីរឬបីវិល 1 អ៊ីញមានអង្កត់ផ្ចិត។

រុំរមៀលក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងញាក់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ឬច្រើនម៉ោង។

ចង្ក្រានកំដៅដល់ 390 ° F ។

ដករមៀលចេញពីទូទឹកកកហើយដាក់វានៅលើក្តារកាត់។

Slice dough 1/4 inch ក្រាស់និងដាក់ខូឃីស៍នៅលើសន្លឹកខូឃី។

ប្រើសមមួយដើម្បីបង្កើតគំរូឈើឆ្កាងមួយនៅលើខូឃីស៍ធ្វើឱ្យពួកវារលោង។

ដុតនំសម្រាប់ 12-15 នាទីឬរហូតដល់សំណុំនិងការចាប់ផ្តើមត្នោតបន្តិច។

យកខូឃីស៍ចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

រលាយគ្របដណ្តប់សូកូឡាយោងទៅតាមទិសកញ្ចប់។ ញ៉ាំខូគីពាក់កណ្តាលនៅក្នុងសូកូឡារលាយ, ដាក់នៅលើក្រដាស wax និងអនុញ្ញាតឱ្យរឹង។

ខូឃីស៍ទាំងនេះអាចត្រូវបានបរិភោគភ្លាមៗឬរក្សាទុកខូឃីស៍នៅក្នុងសំណប៉ាហាំងដែលបិទជិតមួយកន្លែងនៅកន្លែងត្រជាក់រហូតដល់ច្រើនសប្ដាហ៍។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	77
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	10 ម។ ក
សូដ្យូម	59 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )