អាហារអាលុយមីញ៉ូអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូម

ខូ ឃិនអឹមហ្គេន ខូឃីន ( Mandelsichel co okies ) មានលក្ខណៈសាមញ្ញ, ខូគីផ្អែម ៗ ដែលសំបូរទៅដោយអាហារអាល់ម៉ុននិងមានរាងជាអឌ្ឍចន្ទ។ ពួកគេគឺជាការព្យាបាលរីករាយនៅពេលតែឬពេលវេលាឬសម្រាប់ Plätzchenteller របស់អ្នក (ចានខូគី) ក្នុងអំឡុងពេលវត្តមាននិងទាំងអស់តាមរយៈបុណ្យណូអែល។

ទិញអាហារអាលម៉ុនឬម្សៅនៅក្នុងហាងលក់អាហារធម្មជាតិ (លក់ជាទូទៅក្នុងហាងលក់អាហារអាម៉ាម៉ុនរបស់ប៊្លូប៊ល) និងហាងលក់គ្រឿងទេសល្អ ៗ ។

រូបរាងអឌ្ឍចន្ទន៍ជារឿយៗត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការ ដុតនំបុណ្យណូអែល នៅ អឺរ៉ុប ដើម្បីតំណាងចក្រភពអូតូម៉ង់ (ទួរគី) ដែលបានដាក់ឡោមព័ទ្ធក្រុងវីយែននៅឆ្នាំ 1529 ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្ក្រាបដោយប្រជាពលរដ្ឋសាមញ្ញ។ សមរភូមិបានកត់សម្គាល់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការធ្លាក់ចុះនៃពួក Ottomans ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 ពែង / ស្ករ 93 ក្រាម (confectioners ')
• ប៊ឺ 1 ពែង / 210 ក្រាមប៊ឺ (បន្ទប់សីតុណ្ហភាព)
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រេចចិត្ត: 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេចំណិតអាល់ម៉ុង
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ពែង / 112 ក្រាមអាល់ម៉ុន (blanched, ដី)
• 2 ពែង 1/4 ពែង / 270 ក្រាមម្សៅ (គ្រប់គោលបំណង)
• Garnish: ស្ករស័ង្កសីឬស្ករ vanilla granulated សម្រាប់ការ dusting

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350F / 180C ។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ Cream ស្ករ 3/4 ពែង / 93 ក្រាម confectioners 'និង 1 ពែង / 210 ក្រាម butter បន្ទប់បន្ទប់សីតុណ្ហភាពរហូតដល់ fluffy ។ បន្ថែម vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអាល់ផុនចំរាញ់ (ស្រេចចិត្ត) 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈឹម (ស្រេចចិត្ត) និង 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងលាយល្អ។
2. Knead ក្នុង 1 ពែង / 112 ក្រាមអាល់ម៉ុនដីនិង 2 1/4 ពែង / 270 ក្រាមម្សៅ។ ល្បាយនេះនឹងរឹង។ រមៀលចេញនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាល floured ស្រាលឬផ្ទៃការងារផ្សេងទៀត។

1. កាត់រង្វង់មួយជាមួយឧបករណ៍ច្នៃប៊ិចឬកែវរង្វង់។ ផ្លាស់ទីកញ្ចក់ឬឧបករណ៍កាត់នៅប្រហែល 1 អ៊ីញឬច្រើនជាងនេះនិងកាត់រង្វង់មួយទៀតទុករូបមន្ដអឌ្ឍចន្ទពីរនិងរាងពងក្រពើនៅកណ្តាល។ ប្រើកាកសំណល់រាងពងក្រពើដើម្បីកាត់បន្ថយឬដុតនំបន្ថែម។
2. ដាក់កាហ្វេស៊ីម៉ង់ត៍នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។
3. ខណៈពេលដែលខូឃីស៍នៅតែមានភាពកក់ក្តៅសូមផ្តួលម្រាមជើងរបស់ស្ករសឬស្ករ vanilla ហើយដាក់នៅលើរនាំងដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដាក់ក្នុងធុងស្ងួតដោយគំរបតឹង។
4. សូមមើល រូបមន្ត ផ្សេងទៀត សម្រាប់ Vanillakipferln ធ្វើឡើងជាមួយនឹងពណ៌ខៀវក្រៅនិងបានបង្កើតឡើងទៅជា crescents ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តខូឃីស៍ជាមួយនឹងគ្រាប់ដីសូមមើល Mini Nœcken ដែលមានតិចតួចតំរៀបត្រីកោណឃីងនិង Cookies ទាំងនេះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	217
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	31 ម។ ក
សូដ្យូម	91 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )