រូបមន្តនំបួនខ្ទិះនេះធ្វើឱ្យនំប៉័ងទន់ ៗ និងមានលក្ខណៈតូចៗដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាមួយគ្នាយ៉ាងល្អសម្រាប់ការកាត់និងការបម្រើ។ នេះគឺជាកំណែបុរាណនៃនំផោនបារាំងដោយប្រើតែវ៉ានីនឡាសម្រាប់រសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បី sprinkle គ្រាប់ chopped និងផ្លែឈើស្ងួតចូលទៅក្នុង batter សម្រាប់នំបុ័ងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកបង្កាន់ដៃបង្កាន់ដៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ពងធំបំបែក
- ¾ពែងស្ករ granulated
- ¾ពែងប៊ឺតអំបិល
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ ប៊ឺតប៊ីឃ្យូដតំប៉ុង 10 អ៊ីញនិងទុកមួយឡែក។ វាយពណ៌សស៊ុតរហូតទាល់តែរឹងមាំរលោង។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយក្រែមរួមគ្នា yolks ស៊ុតស្ករ butter និង vanilla ។ កូរឱ្យនៅក្នុង vanilla និងម្សៅហើយបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបត់ស៊ុតពណ៌សចូលទៅក្នុង batter នេះ។ ស៊ុដិចទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយដុតនំរយៈពេល 45-50 នាទីរហូតដល់ធ្វើតេស្តរួច។ ត្រជាក់នំផោននៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ 10 នាទី, អ្រងួនវាទន់ភ្លន់ដើម្បីបន្ធូរវាហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរនំទៅ rack សម្រាប់ការត្រជាក់ពេញលេញ។
រូបមន្តនំនំត្រីបួនឈុតបុរាណនេះធ្វើឱ្យ 10 មុខ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 256 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 127 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 178 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 21 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |