មិនថាអ្នកកំពុងដុតកែវនំពណ៌ក្រហមឬ នំល្ពៅ ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត នោះទេ មិនមានអ្វីដូចជាក្រណាត់ឈីបដែលសម្បូរបែបក្រអូបដែលជាការបញ្ចប់ការប៉ះ។ វាជាមុខសញ្ញាដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានសារៈសំខាន់បំផុតចំពោះបង្អែមដែលផ្អែមឬផ្អែម។ វាក៏ត្រូវបានផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយការរមូរក្រអូបផងដែរ។ សូមសាកល្បងរូបមន្តនេះដែលនឹងប្រាកដថានឹងល្បួងនំប៉័ងរបស់អ្នកនិងរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។
តើឈីនឈីសបានមកពីណា?
មានសាលាជាច្រើននៃការគិតដូចជានៅពេលឈីសឈីសដែលជាឈីសទន់និងស្រាលដែលធ្វើពីទឹកដោះគោនិងក្រែម - ដូចជាឈ្មោះរបស់វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដែរ។ រឿងដែលមានច្រើនបំផុតគឺថាវាត្រូវបានបង្កើតដោយចៃដន្យក្នុងឆ្នាំ 1872 ដោយលោក William Lawrence នៃទីក្រុង New York ។ ប្រភពផ្សេងទៀតបាននិយាយថារូបមន្តធ្វើពីឈីសក្រែមត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងកាសែត Pennsylvania និងសៀវភៅវិជ្ជាធ្វើម្ហូបដំបូង ៗ ដែលមានតាំងពីឆ្នាំ 1769 មកម្ល៉េះ។ ប៉ុន្តែលោក Lawrence ត្រូវបានគេជឿថាជាមនុស្សដំបូងដែលផលិតឈីសក្រែមនេះក្នុងបរិមាណច្រើន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ឈីសក្រែម 4 អ៊ីញ,
- សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1/2 ពែង
- ស្កររលាយ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ឈីសក្រែមរហូតដល់ក្លែម។ វាយក្នុងស្ករម្សៅ។ កូរឱ្យក្នុងវ៉ានីឡា។ បន្ថែមទឹកដោះគោ 3 ស្លាបព្រា។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតដើម្បីទទួលបាននូវភាពស្រណុកសុខស្រួលសម្រាប់រសជាតិឈីសឈីសក្រែមនេះនៅលើនំមួយ។
រូបមន្តត្រជាក់និងកំប៉ុង
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកមុខម្ហូបផ្សេងទៀតសម្រាប់បង្អែមសំណព្វរបស់អ្នកសូមសាកល្បងមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តសាយសត្វផ្សេងទៀតរបស់ខ្ញុំ:
- ការសាយសត្វដែល ចូលចិត្តរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា: ការសាយសត្វនេះមិនមានទម្ងន់ធ្ងន់ដូចគ្នានឹងការ សាយភាយ buttercream នោះ ទេ។ វាគឺដូចជាការ៉េមក្រឡុក។ ភាពខុសប្លែកគ្នាតែមួយគត់គឺមិនមានក្រែមនៅក្នុងការសាយសត្វ fluffy នេះ។
- ទឹកជ្រលក់ Caramel Rum: រូបមន្តនេះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ការ៉ុមការ៉ុមនឹងមានភាពអស្ចារ្យនៅលើការ៉េម។ វាក៏ជាស្រទាប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ នំផោនស្ករត្នោត។
- ដូងសណ្តែកៈ នំសូកូឡារបស់អាល្លឺម៉ង់គឺជានំសូកូឡាដែលមានរសជាតិស្រាល។ វាត្រូវការការបង្ហូរទឹកកកដ៏មានអានុភាពដើម្បីធ្វើឱ្យវាពិសេស។ នោះហើយជាអ្វីដែលរូបមន្តនេះគឺអំពី។
- សូកូឡា Buttercream Frosting: រូបមន្តសម្រាប់ icing buttercream សូកូឡាគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តទាំងនោះអ្នកនឹងចង់រក្សាទុកសម្រាប់ការចូលទៅកាន់ភាពងាយស្រួល។
- កំប៉ុងទឹកជ្រោះក្តៅកំបោរ: ធ្វើនំណាមួយត្រង់ពីល្វីងល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងរូបមន្តនេះសម្រាប់ icing fudge ក្តៅ។
ក្លិនទឹកដោះគោស្រស់: នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់នំដូចជានំបុ័ងសម្រាប់ នំក្រូច ។
អត្ថបទដែលទាក់ទង:
- ធ្វើឱ្យ Buttercream ដ៏ល្អឥតខ្ចោះពុះជាមួយនឹងគ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំ 4 ប៉ុណ្ណោះ
- សណ្តែកដីសណ្តែកដី Fudge គឺជាការរីករាយដ៏ផ្អែមល្ហែម
- សូកូឡាឆ្ងាញ់និងឆើតឆាយ Fudge Walnut Brownies
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 84 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 5 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 15 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 48 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |