បន្ថែមនំផ្លែប៉ោមដ៏រហ័សនិងងាយស្រួលនេះទៅក្នុងបញ្ជីបង្អែមរបស់អ្នក។ នំនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬក៏ជានំអាហារពេលព្រឹក!
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាតពី តារាងអាមេរិច ថ្មីដោយ Marcus Samuelsson (Wiley 2008) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ crumbs នំបុ័ង unseasoned
- 1/2 cup ស្ករ granulated
- 1/2 ពែងផ្ទុកស្ករត្នោតខ្ចី
- 2 ផ្លែប៉ោមស្មីន
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- 4 ស្លាបព្រា (1/2 ដំបង) butter unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការលាបខ្ទះ
- ពងធំ 1
- 1 ពែង 1/4 ពែងលាយម្សៅដែលគ្មានជាតិល្វីង
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2/3 ពែងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
- ស្ករស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នទៅ 350 ° F ។ ប៊ឺតស៊ុមស៊ុបនិមិត្តសញ្ញានិទាឃរដូវទំហំ 9 អ៊ីញនិងថ្នាំកូតជាមួយនំប៉័ងនំប៉័ង។
- ថប់ជាតិស្ករនិងជាតិស្ករត្នោត។ ទុកមួយឡែក។
- លាបនិងស្នូលផ្លែប៉ោមបន្ទាប់មក slice មួយផ្លែប៉ោមចូលទៅ 16 wedges ។ ផ្សំកាកាវនិង 1/3 ពែងនៃល្បាយស្ករនៅចានមធ្យមមួយ។ បន្ថែមក្រូចឆ្មារហើយបោះទៅអាវ។ ប្រហែលគ្រាប់ឡុកឡាក់ដែលនៅសល់។
- នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចដែលភ្ជាប់ទៅនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់ចង្កៀងវាយជាមួយប៊ឺនិងល្បាយស្ករដែលនៅសល់នៅលើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ពន្លឺភ្លៅនិងក្រូចឆ្មាដែលមានពណ៌ប្រហែលពីរនាទី។ បន្ថែមពងនិងលាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ កាត់បន្ថយល្បឿនទៅទាបនិងបន្ថែមម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ យឺត ៗ ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលហើយលាយបញ្ចូលគ្នារហូត។ ដាប់ផ្លែប៉ោមទៅក្នុងថ្ម។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានដែលបានរៀបចំហើយរាលដាលរាបស្មើ។ រៀបចំ 14 នៃក្រូចឆ្មារផ្លែប៉ោមនៅតាមបណ្តោយគែមខាងក្រៅនៃចាននិងដាក់ពីរនៅសល់នៅកណ្តាល។ ដុតនំសម្រាប់ 35 ទៅ 40 នាទីឬរហូតដល់កណ្តាលគឺពណ៌ត្នោតមាស។
- យកវាចេញពីចង្ក្រានទៅរទេះភ្លើងដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រត់ដុំអង្កត់ផ្ចិតតូចមួយនៅជុំវិញគែមដើម្បីបញ្ចេញនំពីចាននិងយកចេញនូវនិទាឃរដូវ។ ប្រោះជាមួយស្ករសស្ករសបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង 12 ក្រូច។
ពិសារផ្លែប៉ោមដ៏គួរឱ្យឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត:
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 206 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 90 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 248 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 30 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |